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2026年10月
81- 10月28日朝倉蒸溜所がISC 2026でラム部門の最高栄誉受賞
- 10月26日釜山の映画祭の夜に、高級スパークリング日本酒『深星』輸出
- 10月23日GIはりま、ワインの国フランスへ 酒米の王様を携えて輸出
- 10月21日京都・福知山のビールが国際審査会で金賞と銀賞受賞
- 10月20日真澄・宮坂社長が語る、輸出で「世界から学ぶ」理由輸出
- 10月19日「最古の酒」ミード、関西で醸造所が増加蔵元
- 10月19日あきたこまち玄米で造るラガー、2種が登場新商品
- 10月15日球場の醸造所、IBC2026で再び金賞受賞
- 10月15日岐阜の酒、高山で海外バイヤーと商談会輸出
- 10月15日奈良醸造、World Beer Cupで金賞2冠受賞
- 10月14日ホーチミンで勧められた芋焼酎「だいやめ」輸出
- 10月12日梅の研究者が独学で挑む、高知のウイスキー蔵元
- 10月12日高校生の酒米で造った「〇結」、ウィーンで審査員賞受賞
- 10月10日赤果肉リンゴのロゼシードル、英国の品評会で金賞受賞
- 10月09日地元米で世界へ 笑四季酒造、生産の3割を23カ国に輸出輸出
- 10月09日宇宙でウイスキー実験、グラスゴー大と九州工大研究
- 10月09日新潟・緑川酒造、初の貴醸酒「迦具土」を発売新商品
- 10月09日豆乳を清酒酵母で発酵、梅乃宿の新リキュール研究
- 10月09日会計士出身の14代目が挑む玉乃光の世界戦略蔵元
- 10月08日醸してから抜く、ノンアルSAKE「囃子」登場新商品
- 10月08日北海道の上ノ国ワイナリー、カザフスタンへ初輸出輸出
- 10月08日高知の日本酒、インド南部の見本市へ輸出
- 10月07日福島のhaccoba、タイのサートー蔵と麹を交換蔵元
- 10月07日一ノ蔵、12年ぶりに社長交代 浅見周平氏が昇格蔵元
- 10月07日秋田犬ラベルの冬のにごり酒「一滴千両」旬シリーズ新商品
- 10月07日日本ビール大手4社にカルテル疑惑、公取委が強制調査話題
- 10月07日佐渡の新銘柄「六識」、29歳蔵元が杜氏の勘をデータ化蔵元
- 10月06日大七酒造、復活の棚田米で醸す生酛純米を限定発売酒米
- 10月06日北海道の農協がトマトのクラフトジン限定版を発売新商品
- 10月06日島熟成とミズナラ樽、長濱蒸溜所の新ブレンド新商品
- 10月05日猛暑に負けない酒米「越の雫」で新酒仕込み酒米
- 10月05日日本國酒学会が発足、産官学で國酒の未来を研究へ研究
- 10月05日菊正宗、初の金賞受賞酒を500本限定で発売新商品
- 10月05日三島発「日本のバーボン」若き新作2種新商品
- 10月05日宮崎の本格焼酎、輸出額5倍へ国の後押し輸出
- 10月05日生ワサビをすり入れる新潟の“追いワサビ”ビール新商品
- 10月05日国産原料100%のラガー「風としまなみ」発売新商品
- 10月05日千代むすびのゆず酒、Kura Master最高賞受賞
- 10月05日大手が育てた酒米「白鶴錦」、全国13蔵で共有酒米
- 10月05日発電所トンネルで半年熟成、兵庫の純米酒240本蔵元
- 10月05日「鳳凰美田」の小林酒造、日光にウイスキー蒸溜所蔵元
- 10月05日北海道・黒松内町、ブナ林の香りのクラフトジン新商品
- 10月05日日本初のRO認証酒蔵、仁井田本家が問う「働く人の幸せ」蔵元
- 10月05日価格は価値の総和――SAKE HUNDREDの高級戦略話題
- 10月05日芋焼酎の定番「さつま白波」、1970年代の味を復刻新商品
- 10月04日すだち酎の蔵が挑む四国初のウイスキー蔵元
- 10月04日みかんとかぼすの輸出専用ビール「SORRY」新作輸出
- 10月04日元横綱白鵬、名杜氏の蔵の酒米を稲刈り酒米
- 10月03日IWC審査陣が福井・鯖江の「梵」蔵を訪問受賞
- 10月03日サントリー、白ワインサワー「<白の>赤玉パンチ」発売新商品
- 10月03日水割りの香りは「水」で変わる LIXILがウイスキーで検証研究
- 10月03日ヤッホー、関西初の醸造所を関空対岸に開業蔵元
- 10月02日石川県の5酒造組合が統合、能登の酒蔵を支える新体制蔵元
- 10月02日熊本・山鹿蒸溜所が熟成庫を倍増 九州ウイスキーの厚み蔵元
- 10月02日沖縄と滋賀の原酒を重ねたウイスキー第2弾新商品
- 10月02日天草唯一の焼酎蔵、自社の畑から芋焼酎を造る蔵元
- 10月02日月桂冠、酵母でスパイス香を変える実験酒「no.8」新商品
- 10月02日ブドウの野生酵母で醸す岐阜のクラフトビール新商品
- 10月02日ゴジラの曲で熟成させた赤ワイン、北海道・十勝から新商品
- 10月02日ワインの搾りかすを蒸留した五島のクラフトジン新商品
- 10月02日一ノ蔵、夏を越した超辛口ひやおろしを会員限定で新商品
- 10月02日菊正宗の瓶詰樽酒が60周年、限定デザインに新商品
- 10月02日規格外カレーがビールに ニチレイと山形の醸造所新商品
- 10月02日精米歩合9%、新澤醸造店がゲームと造った限定酒新商品
- 10月02日黒ラベルに秋の新作「EXTRA DEEP」新商品
- 10月02日炊飯器の試食米がクラフトビールに 象印「ゾウのマイ」新商品
- 10月01日Kura Master 2026、最高賞にスパークリング日本酒受賞
- 10月01日秋田銀行系ファンド、真空保存の日本酒サーバーに出資話題
- 10月01日新蔵・天郷醸造所、134年の老舗から清酒免許を承継蔵元
- 10月01日大分・九重町の八鹿酒造、今季の仕込み始まる蔵元
- 10月01日古都・奈良の地下水で醸す新ビール蔵元
- 10月01日日本盛、4年連続金賞の大吟醸原酒を数量限定発売受賞
- 10月01日小説の中の江戸ビールを再現、米と麹のワイルドエール新商品
- 10月01日ラーメンのAFURI、茅ヶ崎の醸造所と新IPA新商品
- 10月01日新潟のエチゴビール、香料なしのフルーツビール新シリーズ新商品
- 10月01日白鶴、紅茶とラベンダーのジンを自社蒸留新商品
- 10月01日日本でビール減税、大手が主力ビールを刷新行政
- 10月01日大学キャンパス育ちのホップ、学生ビール2種が完成新商品
- 10月01日缶の中で泡を生む日本ワイン、モンデ酒造が開発研究
- 10月01日震災から再建の酔仙酒造、日本酒の日に新酒を出荷蔵元
- 10月01日ゴルフ場発の限定スタウト「O.B. Stout」新商品
2026年9月
162- 9月30日日本酒の対米輸出、FDA登録を成功報酬で代行輸出
- 9月30日道後の水口酒造が新体制へ 海外を視野に刷新蔵元
- 9月30日芋焼酎「茜風43」がミラノで最高賞受賞
- 9月30日東北18醸造所が岩手産ホップで競演、秋田でも仕込み開始蔵元
- 9月30日吉田類と福光屋、味覚センサーで設計した純米酒新商品
- 9月30日ダムの中で半年熟成、岐阜・揖斐川町の日本酒新商品
- 9月30日八丈島、「2杯目は島焼酎」を条例で後押し行政
- 9月30日日本の酒税改定、増税のRTDに大型新ブランド行政
- 9月30日チョコの「捨てる皮」がビールに 川崎発ヴァイツェン新商品
- 9月30日マグロのすしに合わせて設計した生酛の日本酒2種研究
- 9月30日駒ヶ岳に限定シングルモルト、ピート×シェリー新商品
- 9月30日ワンカップ大関に「ベルばら」限定ラベル新商品
- 9月30日柴犬ラベルの限定純米、山形の米を低温でじっくり熟成新商品
- 9月29日しんちゃんブランドの地酒、台湾輸出で受賞受賞
- 9月29日「酔楽天」の秋田酒造、東京の共立HD傘下に蔵元
- 9月29日一ノ蔵で甑起こし、新米で今季の仕込み開始蔵元
- 9月29日福岡に醸造所併設の立ち飲みバー、クラフトサケ醸造へ蔵元
- 9月29日ニセコ蒸溜所5周年、ohoro GINに記念ラベル新商品
- 9月29日破産から復活へ、福井初の地ビール「若狭ビール」蔵元
- 9月29日秋田の小さな蔵の「ひやおろし」が東京の見本市で大賞受賞
- 9月29日酵母も乳酸菌も北海道産、福司酒造「ToyTou」新商品
- 9月29日横須賀の醸造所、3周年に10%のヘイジー・トリプルIPA新商品
- 9月29日嘉之助蒸溜所、バー限定のピーテッド「午后」新商品
- 9月28日造りを止めた滋賀の老舗蔵が再起、新酒「湖の誉」蔵元
- 9月28日焼酎カクテル、世界の舞台へ 日本大会の7名決定話題
- 9月28日元ドン ペリニヨン醸造責任者の日本酒IWAに三越伊勢丹が出資蔵元
- 9月28日日本発ボトラー、トンネル熟成と焙煎麦の2樽を瓶詰め新商品
- 9月28日菊正宗、独自酵母の新シリーズ『稀』発売研究
- 9月28日スノーピークと長濱蒸溜所、焚火を描く2種のウイスキー新商品
- 9月28日シドニー酒フェス、来場者調査が映す豪州の日本酒事情輸出
- 9月28日梅乃宿、産地を名乗る雄町酒「SOL」「ARS」酒米
- 9月28日江戸の“カクテル”柳蔭、焼酎とみりんで復刻新商品
- 9月28日料理人と酒蔵が組むブレンド日本酒「風紡」蔵元
- 9月27日羽根屋の精米歩合8%雄町がIWC生トロフィー受賞
- 9月21日日本のビール類の税が10月に一本化、発泡酒は増税行政
- 9月21日修業3年目の新人が造った低アル辛口「Ryok」新商品
- 9月21日「金麦」がビールへ サントリーの製法転換話題
- 9月20日杜氏不在の蔵を元教師が継ぐ 隣の蔵が指導蔵元
- 9月20日静岡蒸溜所10周年、熟成樽を丸ごと販売新商品
- 9月19日茨城の樽熟成スタウト、独品評会で国際部門最高位受賞
- 9月19日奈良醸造、アマーロ着想のビール「MACGUFFIN」新商品
- 9月19日塩尻産ワイン7銘柄が金賞、自治体別で全国最多受賞
- 9月19日炎を越えた一本、笹正宗が誓う同じ地での再建蔵元
- 9月19日白鶴の37㎡マイクロ蔵、21作目で初の淡麗辛口新商品
- 9月19日山形・上山で白ワイン仕込み本格化 寒暖差が生む酸話題
- 9月18日「富士」初の12年ウイスキー、英仏で10月先行発売輸出
- 9月18日183人の女性審査員が選ぶ「美酒コンクール」金賞116銘柄受賞
- 9月18日宮崎の芋焼酎「逢初」がISC 2026で金賞、2度目の受賞受賞
- 9月18日伏見の山本本家、観世流能楽団の欧州公演に協賛輸出
- 9月18日秋田の日本酒、産地ブランド「GI」指定を申請行政
- 9月18日ジンをウイスキー樽で18ヶ月 山梨×新潟の共作新商品
- 9月18日金箔が舞う発泡清酒「澪」GOLD、年末限定で登場新商品
- 9月18日ミズキの花の酵母で醸す、秩父の森のビール研究
- 9月18日宝酒造、純金箔入り純米「御神酒」小瓶を限定発売新商品
- 9月18日「クリア アサヒ」がビールへ 酒税改正で大手が規格変更話題
- 9月18日日本の蒸留酒祭、酒蔵発のジンとライスウイスキーが存在感イベント
- 9月18日伊勢うどんをビールに 瀬戸内×伊勢角屋のHAZY IPA新商品
- 9月17日「望 bo:」に生酛純米の新作、秋田酒こまちの火入れ酒新商品
- 9月17日壱岐焼酎「壱岐の島」刷新、6年と13年熟成酒新商品
- 9月17日訳あり桃500kgで造る日本の桃エール新商品
- 9月17日間引きりんごのジン、和食に寄り添う一杯に新商品
- 9月17日『あぶない刑事』40周年、横浜11醸造所が連作ビール新商品
- 9月17日金賞ジン「雪の窓」に120mlの試飲サイズ新商品
- 9月17日竹鶴25年が頂点の「ウイスキーくじ」第9弾話題
- 9月16日IWC2026受賞酒、ロンドン授賞式を東京・日本橋で再現イベント
- 9月16日IWC最高賞に山口の「天美」 新興蔵が世界の頂点へ受賞
- 9月16日28年熟成の古酒を缶ハイボールに新商品
- 9月16日富士山の生ホップで仕込むドイツ流サワーエール新商品
- 9月16日日東紅茶100年、紅茶を醸したヘイジーエール「茶霞」新商品
- 9月16日尾道のラガー職人が造る伊予柑ハードセルツァー新商品
- 9月16日吉乃川がほぼ全商品を刷新、「美味淡麗」で日常酒を再定義蔵元
- 9月16日サントリー「金麦」がビールに 酒税一本化と日常の一杯話題
- 9月15日酒蔵ゼロの敦賀に松葉香る新酒「松の雫」誕生蔵元
- 9月15日秩父蒸溜所、英国向け4作に初の二蒸溜所ブレンド輸出
- 9月15日キャロットケーキを一本に。東京発スパイスジン新商品
- 9月15日富山最古の蔵、400年記念の純米大吟醸2種新商品
- 9月15日魚沼コシヒカリを90%精米で醸す「飯米醸造」研究
- 9月15日久住蒸溜所、大分産大麦の原酒で初のブレンデッド新商品
- 9月15日長濱蒸溜所、渋谷のバーと限定モルト「ENRO」新商品
- 9月15日笹一酒造、映画『襲名』を祝う限定の「旦」を発売新商品
- 9月15日サントリー、2027年の干支「未」の限定ボトルを発売新商品
- 9月15日四斗樽をまとってNYFWへ 山口・阿武の鶴酒造の挑戦話題
- 9月15日秩父、日本酒とワインとビールが並ぶ酒どころイベント
- 9月15日焼酎の香りで蒸気を立てる、黒霧島のバレルサウナイベント
- 9月15日北海道清里町、コナヒメで焼酎の仕込み開始話題
- 9月15日10月1日「日本酒の日」、全国で9日間の乾杯週間イベント
- 9月14日新政・十四代・而今、東京で希少酒飲み比べ企画イベント
- 9月14日福徳長、淡麗辛口の晩酌酒に3リットルサイズを追加新商品
- 9月14日隠岐の島で蒸留、クラフトジン「GodSpirits」が自社製造へ新商品
- 9月14日米・水・蔵すべて福島市産、「摺上川」のひやおろし新商品
- 9月14日上撰 白鶴、全国燗酒コンテストで最高金賞受賞
- 9月14日大学構内の酒蔵に北海道唯一の現役女性杜氏蔵元
- 9月14日日本の酒類輸出、7月は34.5%増 オランダがジン首位輸出
- 9月14日美酒爛漫、秋のにごり酒とひやおろしを発売新商品
- 9月14日綿の花の酵母で醸す、日本の新しいクラフトビール新商品
- 9月14日花の舞酒造、精米30%の純米大吟醸「花の舞30」発売新商品
- 9月14日名古屋の酒蔵でジャズと歌舞伎、金虎酒造の蔵開放イベント
- 9月14日ウイスキー蒸溜所の缶ビール、引退した武尊が初の一杯話題
- 9月14日震災復興から30回、灘・西宮の8蔵が神社に集うイベント
- 9月13日山崎のスモーキー樽で眠った梅酒が限定発売新商品
- 9月12日再起の蔵・喜久水、サッカークラブと限定純米吟醸新商品
- 9月11日出羽鶴と刈穂、同じ蔵元の二つの個性を飲み比べる頒布会新商品
- 9月11日横須賀ビールのESB、英国の大会で世界一受賞
- 9月11日月桂冠、麹菌研究から生まれた料理清酒を発売研究
- 9月11日岩手のエーデルワインが仕込み開始、新酒は10月下旬話題
- 9月11日北東北・小坂町、冷涼産地のワイン用ブドウが収穫最盛期を迎える話題
- 9月10日円高下の福島・ほまれ酒造、輸出比率20%へ輸出
- 9月10日石巻の廃校跡に市内初のワイナリー、5000本へ蔵元
- 9月10日鹿児島焼酎の海外出荷13%増、韓国が最大市場に輸出
- 9月10日天鏡蒸溜所、会津熟成の限定品「KAZE 921」新商品
- 9月10日秋田の醸造用ブドウ、長雨でも糖度高く40年目の出荷話題
- 9月10日遠野のとれたてホップで仕込む「一番搾り」新商品
- 9月10日大学の米でビール、粕は牛へ 東北大学の循環型コラボ研究
- 9月10日東京国税局の鑑評会、今年から「最優等賞」を新設受賞
- 9月09日稲とアガベ、アジアの素材で世界向けクラフトサケ新商品
- 9月09日米・加・スペインのバイヤーが福井の酒蔵を視察輸出
- 9月09日輸出専用の日本酒を国内へ 福井・吉田酒造の逆輸入輸出
- 9月09日白鶴の神戸ワイン、良年だけ造る「神戸レゼルバ」誕生新商品
- 9月09日広島県、ロンドンで日本酒とカキを売り込み輸出
- 9月09日梅のIPAと15度のバーレイワインが最高金賞受賞
- 9月09日北限の甲州を秋田で醸す、小坂七滝の初挑戦新商品
- 9月09日元プラントエンジニアの杜氏、天山酒造・後藤潤さんの歩み蔵元
- 9月09日杉の木桶で仕込む芋焼酎、CEDAR第3弾「EMBER」新商品
- 9月09日能登ワイン、震災越え10年で最高のブドウ話題
- 9月08日再生農地のバラで造る金沢のヴィンテージジン新商品
- 9月08日霧島酒造110周年、甕熟成と育種芋の記念焼酎新商品
- 9月08日廃棄パンから生まれたジン、木内酒造「Bé-Gin」新商品
- 9月08日三重の酒と食、チェコへ 伊賀にシェフとバイヤー輸出
- 9月08日道産コーンで3年熟成、札幌酒精が初のコーンウイスキー新商品
- 9月08日野沢温泉蒸留所、初のシングルモルトが完成新商品
- 9月08日桜の花の酵母で醸す、東京工科大学の「染八エール」研究
- 9月07日創業133年の酒蔵、旧会社清算でも「磯乃澤」は存続蔵元
- 9月07日若手蔵人が造った低アル辛口「Ryok」発売新商品
- 9月05日獺祭、宇宙醸造酒の売上など1億円を被災地へ話題
- 9月05日能登の7蔵も参加、秋の「石川ひやおろし」解禁蔵元
- 9月05日火災から再起、水谷酒造が新蔵の建設に着手蔵元
- 9月05日猛暑に強い佐賀の新酒米「さがなみ」、10蔵で試験醸造へ酒米
- 9月04日神戸の老舗「福寿」、十四代目が描く次の時代蔵元
- 9月04日黄麹原酒を軸に、町田酒造が35周年記念の黒糖焼酎新商品
- 9月04日鎌倉ビールの技術を蘇州で再現、初出品で金銀受賞受賞
- 9月04日70年閉ざされた酒免許、男鹿が特区で挑む行政
- 9月04日沢の鶴、GI灘五郷認定の生酛ひやおろしを発売新商品
- 9月03日まんさくの花、秋限定ひやおろし2種を発売新商品
- 9月03日ICC SAKE AWARD、真澄が日本酒蔵として初優勝受賞
- 9月03日畑から造る福島のウイスキー「双夏」新商品
- 9月03日焼酎売上が過去最低に 物価高で買い控え話題
- 9月02日秋田の新酒111点を審査、県清酒品評会が開幕受賞
- 9月02日奄美の黒糖焼酎、3蔵が新ブランドで再出発新商品
- 9月02日新政・佐藤祐輔が描く、日本酒のテロワール蔵元
- 9月02日綿の花の酵母で造るクラフトビール、東京から登場研究
- 9月02日長野・富士見町に初のワイナリー誕生蔵元
- 9月02日焼酎蔵の火の神蒸溜所、初のピート原酒を限定発売新商品
- 9月02日中華まんに吟醸香 清酒酵母の技術をパン酵母へ研究
- 9月02日日本の酒税改正、流通在庫の差額はどう精算されるか行政
- 9月02日西条酒造学校が復活へ ユネスコの技を継ぐ人づくり蔵元
- 9月01日150年の酒蔵・喜久水酒造、事業停止からの復活蔵元
- 9月01日血縁でも売却でもない、芙蓉酒造「二人の6代目」蔵元
- 9月01日宮城・栗原に初の地ビール醸造所が誕生蔵元
- 9月01日福岡市初のジン蒸留所、地元素材を一本に蔵元
- 9月01日お寺の地下で生まれた小樽初のクラフトジン蔵元
- 9月01日新潟・笹祝、新杜氏の12度原酒「BAMBOOSHOOTS」蔵元
- 9月01日丹沢蒸溜所、輸入原酒のブレンドから自社蒸留へ蔵元
2026年8月
45- 8月31日千歳に米国系の巨大ウイスキー蒸留所、2027年完成へ蔵元
- 8月31日創業101年の魚津酒造が事業停止 後継者難で蔵元
- 8月31日GI長野に新たに21品、9社の日本酒と焼酎行政
- 8月28日秋田の米価、前年比35%安 あきたこまち概算金1万円下落酒米
- 8月28日男鹿市の酒造りが国の成長プランに 東北初の認定行政
- 8月27日飛騨の純米大吟醸、シンガポール航空が追加発注輸出
- 8月25日IT業界から醸造家へ 埼玉・毛呂山にゆずのクラフトビール蔵元
- 8月25日梅乃宿酒造、海外売上1.6倍に 22万円梅酒も投入輸出
- 8月25日北京の日本酒商談会、中国バイヤーが重視したのは受賞歴輸出
- 8月24日杜氏サミット2026、ユネスコ登録後の技をどう継ぐかイベント
- 8月23日クラフトサケの旗手「稲とアガベ」、酒から町をつくる蔵元
- 8月22日米国出身の醸造家、秋田の醸造所に手作りタップルーム蔵元
- 8月22日群馬の2蔵、英IWCと仏Kura Masterで評価受賞
- 8月21日白鶴、神戸ワイナリーに新醸造設備を導入蔵元
- 8月20日ガスも糖も足さない泡 茨城発8度の乾杯酒新商品
- 8月20日焼酎蔵の原点を刻むシングルモルト「霧島 531」新商品
- 8月20日ダムの中で1年熟成 豊田の4蔵が日本酒を搬出研究
- 8月19日国税庁が酒の海外展開に最大1000万円補助、関税対応を優先行政
- 8月18日白神山地ゆかりの原料で醸す日本酒「福八」新商品
- 8月18日前橋のクラフトジンKWELI、ハワイから米国輸出へ輸出
- 8月18日嚥下障害でも乾杯を 岐阜の「フローズンとろみSAKE」研究
- 8月17日本坊酒造の焼酎2銘柄がISC2026で最優秀金賞受賞
- 8月17日栃木・惣誉酒造、河野道大氏が新社長に就任蔵元
- 8月17日「現代の名工」の杜氏と高清水、金賞返り咲き蔵元
- 8月15日瀬戸内の離島・周防大島、20年ぶりに酒造り復活へ蔵元
- 8月13日新潟のクラフトビール、英国で「世界一」2冠受賞
- 8月12日新潟亀田蒸溜所、熟成前の原酒でWWA世界最高賞受賞
- 8月12日日本酒と焼酎、新興市場インドへ輸出
- 8月12日富山の新ブランド「三六〇 白」がミラノでプラチナ賞受賞
- 8月10日豊橋市初のワイナリー、特区制度で誕生蔵元
- 8月10日福井初の地ビール「若狭ビール」、隣県の醸造所が承継蔵元
- 8月08日厚岸ウイスキー「秋分」発売、二十四節気シリーズ完結作か新商品
- 8月08日焼失した笹正宗酒造、仲間の蔵で酒造りを再開蔵元
- 8月07日「陸奥八仙」の八戸酒造、新工場で生産能力2倍へ蔵元
- 8月07日日本の食品輸出、上半期は過去最高の8,977億円輸出
- 8月07日300年超の酒蔵、投資会社の完全子会社に 長野・橘倉酒造蔵元
- 8月07日「純米吟醸の時代」と酒米の危機 中央会が語る日本酒の今話題
- 8月06日ニッカ余市蒸溜所、樽づくり能力を約3倍に蔵元
- 8月06日白杉酒造、乳酸を使わない「モダン生酛」に挑む新商品
- 8月05日木桶山廃の新酒、ミラノで純米プラチナ賞受賞
- 8月05日宝「焼酎ハイボール」海外版を刷新、米国へ輸出
- 8月05日清酒酵母だけで醸す芋焼酎『Kyo-701』、京丹後から新商品
- 8月04日北海道の新興蔵、癖を抑えたスパークリング日本酒「ノチウ」新商品
- 8月03日下北半島唯一の酒蔵・関乃井酒造が事業停止蔵元
- 8月01日焼酎蔵のウイスキーがTWSCで日本一に受賞
2026年7月
46- 7月31日出羽桜、ミラノ酒チャレンジで2品がプラチナ賞受賞
- 7月31日山内杜氏の鑑評会で「一滴千両 大吟醸」が優等賞受賞
- 7月31日韓国の輸入ビール、半数近くが日本産に輸出
- 7月31日93歳の杜氏・農口尚彦さん、技が石川県の文化財に行政
- 7月29日米騒動で揺れる酒米、長野の酒蔵が農家と手を結ぶ酒米
- 7月29日オリオンビール、英国の提携先に初の海外出資輸出
- 7月29日酒蔵のイベント出展、7割超が「費用」を課題に研究
- 7月29日HOLONがジンの香りを目指したノンアル版を予約販売新商品
- 7月27日秋田の12蔵が低アルコール日本酒、11〜14.5度新商品
- 7月27日泡盛「月の蒸溜所」、ISCで2年連続ダブルゴールド受賞
- 7月27日北海道・大樹町の新蒸留所が町産ピートのジンを発売新商品
- 7月26日洞窟酒蔵が香港へ、古酒を3時間ライブ配信で紹介輸出
- 7月24日いぶりがっこの漬け汁と酒粕から生まれたジン新商品
- 7月24日新潟の老舗「越後鶴亀」全焼、再建へ蔵元
- 7月23日那覇の泡盛7蔵が連携、「那覇七蔵会」発足蔵元
- 7月22日JR東海グループ初の醸造所、京都駅の高架下で稼働蔵元
- 7月22日温泉の町・登別に初のウイスキー蒸留所蔵元
- 7月22日秋田県知事が香港で日本酒を売り込み 県ぐるみの輸出戦略行政
- 7月21日国税局長が語る能登の酒蔵復興支援行政
- 7月17日杜氏制度から社員の酒造りへ 群馬・浅間酒造の選択蔵元
- 7月17日日本酒の樽で10年、江井ヶ嶋の新ウイスキー新商品
- 7月17日松江「李白」、パウチ酒と20年のデータで挑む輸出
- 7月16日DHC酒造が「新潟一粒酒造」に社名変更蔵元
- 7月16日世界遺産の村・白川郷に新酒蔵、山田錦を村で育てる構想蔵元
- 7月15日標高850mの畑でテンプラニーリョ、草原が戻ったメルシャンの挑戦話題
- 7月15日スピーカーの振動で醸す日本酒、オンキヨーが秋田の蔵と発売研究
- 7月15日サドヤの新しい自社畑シャルドネが日本ワイン金賞受賞
- 7月14日佐渡の若き蔵元、「雅楽代」で6カ国へ輸出
- 7月14日駒ヶ岳にIPA樽仕上げ、ビール樽が生む新しい表情新商品
- 7月13日スコットランド出身ブルワー、高知の村で醸造所開業蔵元
- 7月11日熱海のクラフトジンが世界的コンペでダブルゴールド受賞
- 7月10日もろみの酸が酵母の発酵を変える仕組み研究
- 7月09日隠岐酒造、若者向け日本酒「Danshu?」発売新商品
- 7月08日開業2年目の早苗饗蒸留所、東京の国際品評会で金賞受賞
- 7月08日福祉法人が横浜に都市型ワイナリー開設蔵元
- 7月08日千葉の協同組合が醸す生酛にごり「童豊露」蔵元
- 7月07日勝沼の甲州、IWC2026で初のトロフィー受賞
- 7月07日宮古島の泡盛、樽熟成シリーズ始動新商品
- 7月05日ニッカ、世界トップ10へ 貯蔵庫に400億円輸出
- 7月05日「強い酒」の壁に挑む泡盛 消費減の中で新たなファンを探る話題
- 7月03日パリで仏最優秀ソムリエが日本酒を仏料理と提案輸出
- 7月03日小諸蒸留所、初のシングルモルトを11月発売新商品
- 7月02日28年熟成の古酒「古昔の美酒1998」、国際2大会で金賞新商品
- 7月02日味噌と葡萄の搾りかすのジンが英国で金賞受賞
- 7月02日宮城7蔵の共同醸造酒、初めて全量を県産米で新商品
- 7月01日八海醸造のライスウイスキー第2弾が登場新商品
2026年6月
53- 6月30日御岳蒸留所×台湾アート、シェリー樽の限定4本新商品
- 6月30日日本の酒も値上げの波、2026年は2913品目話題
- 6月29日愛知県が初の酒蔵支援 酒米の値上がり分を半額補てん行政
- 6月28日会社員が212年の酒蔵「敷嶋」を復活蔵元
- 6月27日宇宙技術で生酒を守る「真空酒」サーバー、世界へ輸出
- 6月27日学生が開発した低アル日本酒「とびら」、若者への入り口に新商品
- 6月26日盆踊りの精神を映す赤いサワービール、秋田で誕生新商品
- 6月26日秋田・潟上市、原料米の高騰で酒蔵に補助金行政
- 6月26日長期熟成泡盛がIWSC 2026で98点を2本獲得受賞
- 6月26日広島三次ワイナリーの白、英DWWAで日本最高96点受賞
- 6月26日福島県、酸味を抑えた酒へ新酵母を開発研究
- 6月25日焼酎の発酵CO2がドライアイスに研究
- 6月25日茨城初の女性杜氏と元警官、星の名の酒「すてら」をつなぐ蔵元
- 6月24日焼酎最大手・霧島酒造、3年ぶりの増収蔵元
- 6月23日福岡の蔵がイタリア米で醸すSAKEに挑む輸出
- 6月23日酒造りの無形遺産、担い手808人の現在話題
- 6月23日泡盛の久米仙酒造、日本米のライスウイスキー発売新商品
- 6月19日四国の酒輸出が過去最高、税関も加わり日EU・EPA活用へ輸出
- 6月18日仏Kura Masterで秋田酒3点受賞、awa酒に特別賞受賞
- 6月18日人口40人の島のビール醸造所、始まりは「おかえり」蔵元
- 6月17日秋田産ホップと地元酵母の地ビール「大綱麦酒」新商品
- 6月17日第三のビールがビールに サッポロが2銘柄の区分を変更新商品
- 6月16日クロモジ香る秋田のクラフトジン「岑」が金賞新商品
- 6月16日熊本のクラフトビール会社が破産 負債約3億6600万円蔵元
- 6月15日北海道・富良野に新ウイスキー蒸留所が着工蔵元
- 6月13日館山がジンの原型ジェネバを再解釈、白檀と煎茶の新作新商品
- 6月13日米価が2年で約2倍、日本酒の値上げはなぜ続くのか研究
- 6月12日チョーヤの本格梅酒2品、SFWSC2026で最高金賞受賞
- 6月12日佐渡金山の落ち葉から生まれた酵母で日本酒研究
- 6月12日英国未上陸の地酒がロンドンの商談会に集結輸出
- 6月12日酒造業界団体が総会、原料米確保と酒蔵の承継支援へ話題
- 6月12日日本初のFSC認証林のヒノキで造るクラフトジン新商品
- 6月12日新道蒸溜所、地元大麦で初のブレンデッド新商品
- 6月11日嘉之助と三郎丸、原酒を交換して生まれた一本新商品
- 6月10日泡盛がカンヌ映画祭公認の祝宴に2年連続登場輸出
- 6月10日野沢温泉のジン2銘柄がSFWSCでダブルゴールド受賞
- 6月10日SAKE COMPETITION 2026、みむろ杉が2冠受賞
- 6月10日三河産大麦100%の初ウイスキー原酒新商品
- 6月10日カクテル向け麦焼酎iichiko彩天、米SFWSCで99点受賞
- 6月08日日本ワイナリーアワード2026、98WINEsが5つ星に受賞
- 6月08日北海道ワイン急増、大学と研究機関が技術者育成へ研究
- 6月08日日本ワインが踊り場に、高価格帯へ活路話題
- 6月04日田沢湖ビール、辛口の夏限定「ブリュットIPL」新商品
- 6月04日道南の老舗はこだてわいん、ヨシムラ傘下で海外へ蔵元
- 6月04日国東の酒蔵が薬草ジン「with:」第2弾を完成新商品
- 6月03日秋田の酒造組合が新体制 伊藤会長続投、副会長に平川氏話題
- 6月03日元商社マンが廃蔵を再生、愛媛の山里から世界へ蔵元
- 6月03日330年の酒蔵が挑む樽熟成ジン、2027年完成へ蔵元
- 6月03日隠岐の離島に新蒸留所、バーボン様式に挑む蔵元
- 6月02日日本産酒類の輸出が過去最高、中国の見本市で存在感輸出
- 6月02日酒税一本化で日本のビール市場が再編へ話題
- 6月01日愛媛の老舗蔵「鯉の勢」、シンガポールで好調輸出
- 6月01日創業144年、宮城・石巻の石川酒造店が破産蔵元
2026年5月
45- 5月31日化粧品会社が秋田で造るワイン、熟成を半年延長新商品
- 5月30日被災の町・陸前高田で、33歳がゼロからワイン造り蔵元
- 5月29日秋田の酒造会社が最大19.5%値上げ、コスト高が直撃蔵元
- 5月29日松井酒造の大山シェリーカスク、ISCで初の金賞受賞
- 5月28日月桂冠、韓国の消費者調査でサケ部門の初代首位に輸出
- 5月28日名古屋の機械メーカー、北海道剣淵町でワイン造りへ蔵元
- 5月28日酒米高騰に埼玉県が直接支援、酒蔵などに支援金行政
- 5月27日新潟発「クラフトサケ」 免許の壁を越える新潮流蔵元
- 5月26日氷温とムルソー樽、280本限定の熟成純米大吟醸新商品
- 5月25日小諸蒸留所の運営会社が新工場 長野県が助成へ蔵元
- 5月25日酵母はなぜ自分が造った酒で死なないのか研究
- 5月23日金融から酒蔵へ 葵酒造の「小さくても強い蔵」蔵元
- 5月21日福島発haccoba、東京・大手町に醸造所蔵元
- 5月21日全国新酒鑑評会、福島が金賞数で2年連続首位受賞
- 5月21日焼酎輸出16%増、ウイスキーの次を狙う輸出
- 5月21日建設会社が救う150年の酒蔵「喜久水」の再生蔵元
- 5月20日ビール減税でキリンが缶ビールを値下げ行政
- 5月20日大関の小仕込み蔵「魁蔵」、第2号酒を発売蔵元
- 5月19日水芭蕉、デニムのDENHAMと伊コルティナの高級ホテルへ輸出
- 5月19日北海道ニセコのohoro GIN、ロンドンで金賞2つ受賞
- 5月19日GI南会津、2026年度の認定酒11本が決定行政
- 5月19日北海道のクラフトビール、5年で醸造所が倍増話題
- 5月18日岡山の老舗酒蔵・宮下酒造、ワイン造りに参入蔵元
- 5月18日宝HD、新中計で2030年度売上高4930億円超へ話題
- 5月18日山形の県統一ブランド「山形讃香」、台湾へ本格輸出輸出
- 5月15日秋田のクラフトビールにアカシア蜂蜜 発酵終盤に加える技新商品
- 5月15日COEDO、豪州の国際ビール賞でチャンピオン醸造所に受賞
- 5月15日TWSC2026、焼酎・泡盛の頂点に4銘柄受賞
- 5月15日泡盛の酒税優遇、2回目の縮小 2032年廃止へ行政
- 5月15日日本のビール類4月39%増、値上げ反動で急回復話題
- 5月13日養命酒、飲食事業を山田養蜂場へ 本業はツムラ傘下に話題
- 5月12日北海道・丹丘蒸留所、最初のニューポットを限定発売蔵元
- 5月12日イチローズモルトの新拠点、北海道・苫小牧でグレーン本格稼働蔵元
- 5月12日白麹が支える10%の純米吟醸 栃木・菊の里酒造研究
- 5月12日長野県、寄付で酒造りの継承と純米酒の質を支える行政
- 5月11日シャンパン並みの泡を日本酒で 天山酒造の10年研究
- 5月11日本格焼酎2025年は2.7%減 香り系とバーで新規開拓話題
- 5月07日委託から自社蒸留へ、久留米に生まれた地域素材のジン蔵元
- 5月07日富山の三郎丸、アイラ麦芽の「Ⅷ STRENGTH」新商品
- 5月06日京都醸造の創業メンバーが青森で新醸造所蔵元
- 5月03日ビールの使用済みホップで醸すクラフトサケ「花風ぐるりこ」新商品
- 5月02日秋田の浅舞酒造、15カ国輸出の先に英国へ輸出
- 5月01日竹鶴ピュアモルトに新限定シリーズ、海外にも1万本新商品
- 5月01日長野・飯島町に初のワイナリー、初ヴィンテージ蔵元
- 5月01日泡盛の蔵が沖縄で熟成、シングルモルト「琉歌」発売新商品
2026年4月
48- 4月30日日EU・EPA、酒類GI保護で国税庁が意見募集行政
- 4月30日米国Tippsyが「Palate Project」に改名、直輸入型へ輸出
- 4月29日日田の老舗・井上酒造、地銀系ファンドの出資で再建へ蔵元
- 4月28日獺祭と三菱重工、宇宙で日本酒の発酵に成功研究
- 4月28日大阪のワイナリー、仏ヴィナリで2部門金賞受賞
- 4月28日新潟の新設蔵、初の国際審査で全3銘柄が上位賞受賞
- 4月24日厚岸の堅展実業、中富良野に第2蒸留所蔵元
- 4月24日JALが国際線で紹介した大分の新星「久住」輸出
- 4月24日公設研究所が支えた10度の純米大吟醸研究
- 4月24日奈良の梅乃宿酒造が上場、日本酒リキュールで海外へ話題
- 4月23日泡盛の出荷5.7%減、輸出も2割減 リキュールに活路輸出
- 4月23日奈良醸造、ワールドビアカップ2026で金賞2つ受賞
- 4月23日日本酒の参入規制が生んだ「クラフトサケ」の挑戦話題
- 4月22日倒壊した蔵から救った酵母で醸す、能登と金沢の共同酒研究
- 4月22日小樽・田中酒造、127年で初の創業家外社長蔵元
- 4月21日サッポロ、米ストーン・ブリューイングを売却話題
- 4月20日日本酒、スペイン市場へ アリメンタリアに初の日本館輸出
- 4月20日業務スーパーの神戸物産、新潟の酒蔵を傘下に追加蔵元
- 4月20日GI静岡、第8回審査で新たな認定酒を発表行政
- 4月18日焼酎蔵が世界初とする屋久杉樽でウイスキー、2026年冬始動蔵元
- 4月17日佐賀最古の酒蔵、30億円の新工場で再出発蔵元
- 4月17日滋賀の暑さに強い新酒米「湖響」、来春に初の酒酒米
- 4月16日信長の焼き討ちを越えた木から、幻の寺の酒に新酵母研究
- 4月15日秋田・小坂の赤ワインが仏フェミナリーズで金賞受賞
- 4月15日秩父のイチローズモルト、WWAで通算8度目の世界一受賞
- 4月15日京都の芋焼酎『いもにゃん』、仏フェミナリーズで部門最高評価受賞
- 4月13日駒ケ岳シングルモルト、限定品から通年販売へ蔵元
- 4月10日日本酒蔵が挑む栗樽熟成ウイスキー「林太郎」新商品
- 4月09日世界のMW30人が山梨へ 甲州の実力を現地で検証話題
- 4月09日規格外の獺祭をジンに再生 LAST「EN -縁-」新商品
- 4月09日廃業蔵の明治の木桶から、蔵独自の酵母が復活研究
- 4月07日廃業した青森の銘酒「菊駒」、同業の手で復活を目指す動き蔵元
- 4月07日サントリー「碧Ao」にアイリッシュ限定版新商品
- 4月06日酒米農家の40年を一本に 純米酒「飯田川」酒米
- 4月06日酒粕の蒸留所が造る、二重抽出のコーヒーリキュール新商品
- 4月06日米ボルティモアで和牛と日本酒、ジェトロが普及策輸出
- 4月04日創業149年の吉乃友酒造、看板純米酒を辛口からフルーティーへ蔵元
- 4月04日山田錦が北へ 福島大が寒さに強い新品種酒米
- 4月03日ドジャース効果で八海山が好調、輸出は約1割増輸出
- 4月03日サッポロ、仏産の再生農業麦芽をビールに国内初採用研究
- 4月03日焼酎ハイボール、成都で四川・雲南料理と出会う輸出
- 4月02日被災した能登の酒蔵の跡取り、支援してくれた蔵で修業へ蔵元
- 4月02日日本酒輸出81か国へ、酒米高騰が逆風に輸出
- 4月02日復活の羽生蒸溜所、第2弾はシェリー×バーボン新商品
- 4月02日ジャパニーズウイスキーの目印「JW」、サクラオが全製品に話題
- 4月01日秋田県、日本酒GIと輸出拡大へ4年計画行政
- 4月01日白鶴、紙パック専用の新工場を神戸・灘に開設蔵元
- 4月01日ワイン好きの“最初の一本”へ 大阪の輸出商社が新ブランド輸出
2026年3月
1- 3月31日日本のシャルドネ、仏コンクールで金賞と上位10選出受賞