Japans Lebensmittelexporte erreichen im ersten Halbjahr Rekordwert von 897,7 Milliarden Yen

USA auf Platz eins, wichtige asiatische Märkte stabil

Das japanische Ministerium für Landwirtschaft, Forsten und Fischerei (MAFF) veröffentlichte am 4. August die endgültigen Zahlen auf Grundlage der Handelsstatistik des Finanzministeriums. Die Exporte von land-, forst- und fischereiwirtschaftlichen Erzeugnissen und Lebensmitteln beliefen sich von Januar bis Juni 2026 einschließlich Kleinsendungen auf 897,7 Milliarden Yen. Das sind 10,9 % mehr als im Vorjahreszeitraum und der höchste Wert, der je für ein erstes Halbjahr erzielt wurde. Wichtigstes Zielland waren die USA mit 162,6 Milliarden Yen (+15,3 %). Es folgten Hongkong mit 110,0 Milliarden Yen (+3,0 %), China mit 94,0 Milliarden Yen (+4,3 %) und Taiwan mit 88,2 Milliarden Yen (+9,5 %). Allein im Juni waren es 147,1 Milliarden Yen, 6,8 % mehr als im Vorjahresmonat. Als Gründe für den Anstieg nennt das MAFF das wachsende Interesse an japanischem Essen, die zunehmende Bekanntheit japanischer Produkte durch Reisende in Japan und ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein. Nach Einschätzung des Ministeriums haben größere Mengen im bisherigen Geschäft und Fortschritte bei der Erschließung neuer Absatzwege die Exporte nach oben getrieben.

Auch Getränke legen in den asiatischen Nachbarmärkten zu

Auch alkoholische Getränke tauchen in den Entwicklungen nach Ländern und Regionen auf. In Südkorea stiegen die Exporte von Bier, ebenso wie die von Gelbschwanzmakrele. In China wuchsen die Exporte alkoholischer Getränke, neben denen von Rundholz und Erfrischungsgetränken. In der Mitteilung werden keine Beträge nach Sorten wie Sake oder Whisky genannt. Dennoch lässt sich erkennen: Während Japans Lebensmittelexporte insgesamt an Schwung gewinnen, wächst in den asiatischen Nachbarmärkten auch die Nachfrage nach japanischen Getränken.

Am stärksten gewachsen: Grüntee einschließlich Matcha

Nach Produkten wuchs Grüntee am stärksten, und zwar um 22,0 Milliarden Yen gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Hauptgrund soll die größere Nachfrage in Europa, Nordamerika und der ASEAN (Verband Südostasiatischer Nationen) nach Pulvertees wie Matcha sein, der für Lattes und Süßspeisen verwendet wird. Es folgten Gelbschwanzmakrele, vor allem für Nordamerika und Südkorea, mit einem Plus von 17,8 Milliarden Yen, sowie Gewürze und Saucen mit einem Plus von 5,1 Milliarden Yen. Die wachsende Beliebtheit von Matcha im Westen zeigt sich auch in Japans Exportstatistik.

Für europäische Leserinnen und Leser zeigen diese Zahlen, dass japanisches Essen immer vertrauter wird. Cafés, in denen der Matcha Latte zum Standard geworden ist, und die wachsende Zahl japanischer Restaurants können auch ein Zugang zu japanischen Getränken sein. In japanischen Restaurants und in Geschäften von Importeuren japanischer Lebensmittel lohnt sich ein Blick auf das Angebot an japanischem Bier und Sake. Man kann etwa gekühlten, trockenen Sake zu Gelbschwanzmakrele mit Teriyaki oder zu Sashimi probieren, oder einen etwas süßeren Sake zu Matcha-Desserts, passend zu den Zutaten, deren Export wächst.

Quellen

• JETRO Business Short Report, “Halbjahresexporte von land-, forst- und fischereiwirtschaftlichen Erzeugnissen und Lebensmitteln mit Rekordwert von 897,7 Milliarden Yen” https://www.jetro.go.jp/biznews/2026/08/e47598ab3d93df2e.html