Kaminokuni Winery uit Hokkaido exporteert voor het eerst naar Kazachstan

Kaminokuni Winery, gevestigd in het kleine stadje Kaminokuni (Kaminokuni-cho) aan de kust van de Japanse Zee in het zuidwesten van Hokkaido, heeft voor het eerst eigen wijn naar het buitenland verscheept. De bestemming is geen grote stad in Europa of Azië, maar Kazachstan in Centraal-Azië. In “Onono.Kz”, een supermarkt die uitsluitend Japanse producten verkoopt en op 3 oktober 2026 openging in de hoofdstad Astana, is een speciale editie met Kazachse etiketten in de verkoop gegaan.

Een kleine noordelijke wijnmakerij uit een gesloten school

Kaminokuni Winery wordt beheerd door Kaminokuni Kaihatsu Co., Ltd., opgericht in 2019. De locatie is ontstaan door een verlaten schoolgebouw van het stadje te verbouwen tot een combinatie van wijnmakerij en satellietkantoor (een gedeelde werkruimte waar bedrijven en particulieren uit de stad op het platteland kunnen werken). Hier doet het bedrijf alles, van het telen van wijndruiven tot het maken en verkopen van de wijn. Tot nu toe verkocht het zijn eigen wijnen vooral in de winkel op het terrein en op lokale evenementen. Hokkaido is het noordelijkste van de grote eilanden van Japan en ook een regio waar wijnbouw die inspeelt op het koele klimaat zich steeds verder verspreidt.

Het eerste schap in het buitenland, in de lokale taal

Deze zending is de eerste buitenlandse stap van de wijnmakerij. Om het voor lokale consumenten makkelijker te maken de wijn te pakken, is er een speciale versie met Kazachse etiketten gemaakt. Kleine producenten exporteren vaak met de Japanse of Engelse etiketten ongewijzigd. Dat de wijnmakerij zich hier aan de lokale taal heeft aangepast, is dan ook een keuze waar veel moeite in is gestoken.

Volgens de aankondiging groeit in Kazachstan de belangstelling voor Japans eten en Japanse producten. De wijnmakerij zegt via “Onono.Kz” haar bekendheid in het buitenland te willen vergroten en haar afzetkanalen uit te breiden. In vergelijking met sake en whisky is de export van Japanse wijn nog klein, en deze poging om een nieuwe markt in Centraal-Azië te betreden verdient aandacht als ontwikkeling voor de sector.

De wijnen van Kaminokuni Winery worden momenteel niet in Europa verkocht. Toch zijn wijnen uit Hokkaido steeds vaker te vinden. Wie in een speciaalzaak zoekt, kan letten op de aanduiding “Nihon Wine” (Japanse wijn) op het etiket. In Japan mag deze aanduiding alleen worden gebruikt voor wijn die uitsluitend is gemaakt van in eigen land geoogste druiven en ook in eigen land is gemaakt, zodat zulke wijnen te onderscheiden zijn van wijnen met geïmporteerde grondstoffen. Wijnen uit Hokkaido zouden door het koele klimaat vaak een frisse, zuurrijke stijl hebben, en hun karakter komt goed tot zijn recht bij visgerechten of eenvoudige Japanse gerechten. De beweging van kleine Japanse producenten die langs eigen wegen de wereld in trekken, lijkt zich voort te zetten.