HOLON start voorverkoop van alcoholvrije versie die de geur van gin nastreeft

Een “0,00%”-metgezel voor een gin van 35%

Op 29 juli 2026 opende HOLON, een craft-ginmerk van het Tokyose bedrijf SOMA Inc., de voorverkoop van “HOLON GIN ORIGINAL 0.00%”, het eerste alcoholvrije product van het merk. Tegelijk kreeg de boegbeeldgin “HOLON GIN ORIGINAL” een nieuw etiket en werden enkele botanicals (de planten die voor het aroma worden gebruikt) herzien. De gin is met 35% alcohol bewust lager ingesteld dan de meeste gins en levert, aangelengd met bruisend water, een lichte drank van ongeveer 3 tot 5% op.

Het merk hanteert het motto “Mindful-Drinking”: zelf kiezen of je drinkt en met welk alcoholpercentage, afhankelijk van je gezondheid en stemming die dag. Dit idee wint wereldwijd aan terrein. Het nieuwe product wil dezelfde smaak als de gin bieden en de grens tussen alcoholische en alcoholvrije dranken laten vervagen. Het merk stelt ook voor om de gin en de alcoholvrije versie te mengen tot een cocktail met weinig alcohol, waarbij de geur behouden blijft en alleen het alcoholpercentage daalt.

Een geur van igusa en hamanasu, oosterse planten

De basis van het aroma van HOLON wordt gevormd door oosterse planten, met Japan als middelpunt. Igusa uit Kumamoto (het riet dat wordt gebruikt voor het oppervlak van Japanse tatamimatten) zorgt voor een frisse, groene grasgeur en een enigszins nostalgische zoetheid, terwijl de bloemen van hamanasu uit Hokkaido (de wilde roos die langs de Japanse kust groeit) een groenig bloemenaroma toevoegen. Daarbij komen patchoeli, pandanblad, maaga (een Taiwanese verwant van de Sichuanpeper), lindebloesem, kaneelschors en jeneverbessen, die in geen enkele gin mogen ontbreken. Volgens de aankondiging blijft nadat de gras- en bloemgeuren elkaar overlappen een rustige, wierookachtige afdronk van patchoeli hangen. De alcoholvrije versie heeft dezelfde samenstelling van botanicals en wordt omschreven als een frisse smaak die goed bij eten past.

De prijzen in Japan (inclusief belasting) zijn voor de alcoholvrije versie 4.800 yen voor 500 ml en 2.500 yen voor 200 ml, en voor de gin 5.900 yen voor 500 ml en 2.800 yen voor 200 ml. De verkoop verloopt via de officiële webshop en verkooppunten door heel Japan.

Hoe te proeven in Europa

In de aankondiging staat niets over verkoop in het buitenland. Wie interesse heeft, kan dus het beste op de officiële website of het officiële Instagram-account kijken voor informatie over verkooppunten en verzending. Heb je een fles te pakken, schenk dan eerst een klein beetje van de alcoholvrije versie zonder ijs in een glas, ruik de igusa en hamanasu en vul daarna aan met bruisend water. Half om half gemengd met de gin kun je het alcoholpercentage beperken en tegelijk de geuren van beide vergelijken. Anders dan bij Europese gins, waar jeneverbes de hoofdrol speelt, zou een aroma op basis van Japanse grassen en bloemen ook het plezier kunnen vergroten om combinaties met witte vis, groentegerechten en de Japanse keuken te verkennen.