Brouwerij uit Yokosuka viert derde verjaardag met Hazy Triple IPA van 10%

Yokosuka, in de prefectuur Kanagawa, is een havenstad op het schiereiland Miura, ten zuiden van Tokio. GRANDLINE BREWING, dat daar craftbier brouwt, bracht op 3 oktober 2026 Third Party uit, een bier ter ere van het driejarig bestaan van de brouwerij. De stijl is een Hazy Triple IPA met een alcoholpercentage van 10,0%, waarvoor meer tarwe en haver is gebruikt dan de brouwerij ooit eerder heeft gebruikt. Het is een troebele IPA, inmiddels ook in Europa een vertrouwd verschijnsel, die door een jonge Japanse brouwerij naar een nog hoger alcoholpercentage is getild.

Tarwe en haver achter de 10%

Hazy IPA is een tak van de IPA waarbij onder meer tarwe en haver worden gebruikt en die zich kenmerkt door een troebel uiterlijk en een zachte mondfeel. “Triple” verwijst naar een type met aanzienlijk meer alcohol en hop dan een gewone IPA. De hoppen in Third Party zijn Citra uit de Verenigde Staten en Nelson Sauvin uit Nieuw-Zeeland, die samen vele lagen aroma’s opleveren die doen denken aan tropisch fruit en citrus. Volgens de brouwerij was het doel een bier met een vol lichaam maar een zachte, sappige mondfeel, dat zo drinkbaar is dat je het hoge alcoholpercentage nauwelijks merkt. De royale hoeveelheid tarwe en haver is vermoedelijk bedoeld om die zachtheid te bereiken.

Drie ridders vormen het Romeinse cijfer “III”

Het concept van dit bier is “certificering door een mysterieuze derde partij”. Het verhaal speelt in een wereld zonder officiële normen en zonder juryleden, waarin een fictieve instantie alleen erkent wat verder gaat dan kwaliteit, populariteit en verwachting. Het etiket is getekend door illustrator Kenshi. Drie ridders in harnas met een zwaard stellen deze “beoordelaars” voor; als je de drie zwaarden naast elkaar legt, zie je het Romeinse cijfer “III”. De drie ridders zijn elk gebaseerd op een van de vaste bieren van de brouwerij: “Hello, World”, “Super Welcome” en “Only Impact”. Het etiket heeft een digitale afwerking met reliëf, waardoor er afhankelijk van de kijkhoek glans zichtbaar wordt. Kenshi laat weten te hopen dat ook de tekening op het etiket de volle, stevige drinkervaring van een bier van 10% overbrengt.

Genieten in Europa

In het persbericht staat niets over verkoop in het buitenland, dus het is vooralsnog onduidelijk of het bier in Europa verkrijgbaar is. Wie nieuwsgierig is, kan de voorraadberichten van speciaalzaken en importeurs van Japans craftbier in de gaten houden. Wie een bier in dezelfde stijl probeert, kan het het beste niet te koud serveren, in een tulpvormig glas waarin het aroma goed tot zijn recht komt, en er langzaam van drinken. De fruitige aroma’s van Citra en Nelson Sauvin komen beter naar voren naarmate de temperatuur iets stijgt. Opvallend is ook dat deze nieuwe Japanse brouwerij niet alleen aan de inhoud heeft gewerkt, maar ook aan het verhaal en de illustratie op het etiket.