Machinefabrikant uit Nagoya begint met wijnmaken in Kenbuchi op Hokkaido

Makitec, een fabrikant van industriële machines met het hoofdkantoor in Nagoya, is begonnen met wijnmaken in Kenbuchi (Kenbuchi-cho), een gemeente in het noorden van Hokkaido. Op 28 mei 2026 werden op een veld met uitzicht op het Sakuraoka-meer in de gemeente druivenplantjes voor wijndruiven geplant. Zo’n 100 mensen, onder wie inwoners van de gemeente, deden mee en planten de plantjes terwijl ze uitkeken naar de dag waarop de wijn klaar is. Het bedrijf wil in de gemeente een wijnmakerij openen.

Een machinefabrikant maakt wijn, te beginnen in de wijngaard

Burgemeester Nishioka en Makitec-president Ono sloten zich ook bij de plantactie aan en planten samen met de inwoners plantjes. Het bijzondere aan dit plan is dat een bedrijf uit een branche die niets met wijn te maken heeft, alles zelf wil doen, van de druiventeelt tot de opening van een wijnmakerij. Details zoals welke druivenrassen er worden geplant, de omvang van de productie en wanneer de eerste wijn uitkomt, zijn uit de nu beschikbare berichtgeving echter niet op te maken. Over het algemeen duurt het enkele jaren voordat geplante wijnstokken betrouwbaar wijndruiven opleveren. Het zal dus nog even duren voordat de resultaten van dit project duidelijk worden.

Een groeiend wijngebied in het koele Hokkaido

Hokkaido is een groot eiland in het uiterste noorden van Japan, met koele zomers en veel sneeuw in de winter. In Japan trekt het gebied steeds meer aandacht als nieuw wijngebied. In 2018 werd de geografische aanduiding (GI) “Hokkaido” ook voor wijn erkend. Kenbuchi ligt in het binnenland van Hokkaido, ten noorden van de stad Asahikawa, en kent strenge winters. In dezelfde maand als de aanplant in Kenbuchi, mei, berichtte de Hokkaido Shimbun ook over proefteelt van wijndruiven in Mikasa en over de eerste verkoop van een wijn gemaakt van druiven uit Asahikawa. Overal op Hokkaido blijven initiatieven bestaan om van wijn een nieuwe regionale bedrijfstak te maken.

Waar Europese lezers op kunnen letten

De wijn uit Kenbuchi zal Europa nog niet snel bereiken, maar wijnen uit Hokkaido zijn soms te vinden bij enkele importeurs en Japanse levensmiddelenwinkels. Let bij het kiezen van een fles op de aanduiding “Japan Wine” op het etiket. Die wordt gebruikt voor wijn die in Japan is gemaakt uitsluitend van in Japan geteelde druiven. Op Hokkaido worden veel rassen verbouwd die bekend zijn uit Duitsland en Oostenrijk, zoals Kerner, Zweigelt en Pinot Noir. Het kan leuk zijn om de frisse, zurige wijnen, typerend voor een koel wijngebied, te vergelijken met wijnen van dezelfde rassen uit Europa. Ook is het de moeite waard om in het nieuws te volgen wanneer de wijnmakerij in Kenbuchi opent en welke rassen worden gekozen.