Daisen Sherry Cask van Matsui Shuzo wint eerste goud bij de ISC

Tottori ligt in het westen van Japan, aan de kust van de Japanse Zee. Daar staat de Kurayoshi-distilleerderij van Matsui Shuzo Gomei Kaisha, waarvan de blended whisky “Matsui Whisky Daisen Sherry Cask” voor het eerst goud heeft gewonnen bij de International Spirits Challenge (ISC) 2026 in het Verenigd Koninkrijk. Het jaar daarvoor won hij zilver, dus de waardering is een stap omhooggegaan. De andere twee whisky’s uit dezelfde serie, “Daisen Wine Cask” en “Daisen Sakura Cask”, wonnen eveneens zilver.

Goud uit blinde beoordeling

De ISC wordt elk jaar georganiseerd door het Britse vakblad voor dranken Drinks International. Er worden duizenden producten uit meer dan 70 landen ingezonden. De beoordeling gebeurt via blind proeven, waarbij merk en prijs verborgen blijven en experts alleen beoordelen wat er in het glas zit. Samen met de IWSC en de San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) is het een van de belangrijkste internationale wedstrijden voor gedistilleerde dranken. Matsui Shuzo benadrukt dat dit resultaat is behaald door uitsluitend op smaak te worden vergeleken met whisky’s die vele malen duurder zijn.

Drie karakters en hun prijzen

De bekroonde Daisen Sherry Cask is een blend van malt- en graanwhisky op sherryvaten. Hij zou worden gekenmerkt door een citrusachtige zuurgraad en een zoete geur die aan chocolade doet denken. De inhoud is 700 ml, het alcoholpercentage 40% en de adviesverkoopprijs in Japan is 2.750 yen inclusief belasting. De fles heeft de vorm van een vat en is door zijn uiterlijk ook een geliefd cadeau. De met zilver bekroonde Daisen Wine Cask is gerijpt op rode wijnvaten en wordt gekenmerkt door een druivenachtige geur en een zachte, ronde smaak. De Daisen Sakura Cask gebruikt vaten van Japans kersenhout en heeft een zoete, lenteachtige geur en een fruitige smaak. Beide kosten in Japan 1.980 yen inclusief belasting. In de Japanse whiskymarkt, waar de aandacht vaak uitgaat naar dure limited editions, is het veelzeggend dat een prijsklasse voor het dagelijkse glas internationale erkenning krijgt.

Zo geniet je ervan in Europa

Matsui Shuzo verkoopt het merk Matsui Whisky in meer dan 65 landen over de hele wereld. In Europa kun je het best zoeken bij speciaalzaken en webwinkels die Japanse whisky verkopen, met de vatvormige fles als herkenningspunt. Door de invoerkosten ligt de prijs ter plaatse hoger dan de Japanse verkoopprijs. Toch is het een fles die gemakkelijker te proberen is dan een dure single malt. Proef hem eerst puur of met een klein beetje water, om de citrus- en chocoladegeur van het sherryvat te herkennen. Maak er daarna een highball van met bruisend water, want zo past hij beter bij een maaltijd. Het naast elkaar proeven van de Wine Cask en de Sakura Cask, om te ontdekken hoe het verschil in vaten doorklinkt in de geur, is een andere manier om ervan te genieten.

Bronnen

PR TIMES (Matsui Shuzo), “Matsui Whisky ‘Daisen Sherry Cask’ wint voor het eerst het langverwachte goud bij ISC 2026!”