Cerveza de Fukuchiyama, en Kioto, gana oro y plata en un certamen internacional

Al hablar de bebidas alcohólicas japonesas, mucha gente piensa en el sake o el shochu. Pero en todo Japón también crecen pequeñas cerveceras artesanales. Según el Ryotan Nichinichi Shimbun, un periódico local de la prefectura de Kioto (21 de octubre de 2026), dos cervezas de Primary Barrels, una cervecera gestionada por Inoue Co., Ltd. en Fukuchiyama, ganaron una medalla de oro y otra de plata en el certamen internacional de cerveza International Beer Cup 2026.

Dos cervezas elegidas entre 1459 inscritas

El periódico local presenta este certamen como «uno de los cinco grandes certámenes del mundo». En 2026 se inscribieron 1459 cervezas. Entre ellas, Primary Barrels obtuvo el oro con una y la plata con otra. Que dos cervezas ganen medalla a la vez sugiere que no se trata de una sola cerveza que salió bien por casualidad, y es un indicio de la solidez del oficio de la cervecera. En certámenes como este, las cervezas suelen evaluarse por estilo (tipo). Por eso, una medalla de oro significa que la cerveza fue considerada sobresaliente dentro de su propio estilo.

De una ciudad del norte de Kioto al escenario mundial

Fukuchiyama es una ciudad del interior, en el norte de la prefectura de Kioto, algo alejada del centro de la ciudad de Kioto, famoso entre los turistas. Este premio muestra que la elaboración de bebidas en Japón no se limita a las grandes ciudades ni a las zonas productoras famosas. Incluso la cervecera de una empresa regional ha sido evaluada junto a cervezas de todo el mundo y elegida entre las mejores. Puede que la cerveza artesanal japonesa se perciba aún como un producto sobre todo nacional, pero ganar en un certamen internacional también puede ayudar a que bebedores e importadores del extranjero descubran nuevos elaboradores.

A los lectores europeos nos gustaría que leyeran esta noticia no tanto por el premio en sí como por lo que indica sobre hasta dónde ha llegado hoy la cerveza artesanal japonesa. Si ven cerveza artesanal japonesa en una tienda especializada o en una tienda en línea de Europa, fíjense en el nombre de la cervecera y en los premios que figuran en la etiqueta. Si la prueban junto a cervezas belgas, alemanas u holandesas del mismo estilo, verán en qué aspectos ponen su ingenio los elaboradores japoneses. En cuanto a Primary Barrels, lo más fiable para conocer los detalles de las cervezas premiadas y cómo comprarlas es consultar los comunicados oficiales de la cervecera.