Una bodega de Osaka gana dos oros en los Vinalies franceses

Cuando se habla de vino japonés, muchas personas piensan en Yamanashi o Nagano. Sin embargo, en Kashiwara, al este de Osaka, también hay una zona vitícola con una larga historia. La bodega Katashimo, ubicada allí, ha obtenido dos oros en los Vinalies Internationales 2026, celebrados en Francia: el brandy japonés «Budoka Rei 52-do» logró el oro en la categoría de brandy y el vino blanco «Gomyozan Nansei-batake Katashimo Hon Budo 2025» el oro en la categoría de vino blanco.

Dos botellas elogiadas en la cata a ciegas francesa

Los Vinalies Internationales son un concurso internacional que comenzó en 1994. Cada año llegan unas 3.000 muestras de distintos países, que expertos de todo el mundo evalúan en catas a ciegas con las marcas ocultas. El concurso cuenta con la certificación de la norma internacional de gestión de la calidad ISO 9001 y está respaldado por tres organismos internacionales, entre ellos la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). En 2026 se presentaron 2.684 muestras de 550 productores de todo el mundo. Entre ellas, una única bodega japonesa consiguió el oro tanto con un vino como con un destilado.

Brandy elaborado con uva Delaware de Osaka

«Budoka Rei 52-do», el ganador en la categoría de brandy, es un brandy japonés de 52 grados de alcohol. Su materia prima es la uva de la variedad Delaware, cultivada en Osaka desde hace más de 100 años. La Delaware es una variedad de baya pequeña de origen norteamericano y en Japón se ha apreciado sobre todo como uva de mesa. Lo interesante de este brandy es que esa uva se haya convertido en un destilado y haya obtenido reconocimiento internacional.

Un vino blanco de una uva autóctona transmitida durante casi 140 años

El vino blanco ganador en la categoría de vino blanco, «Gomyozan Nansei-batake Katashimo Hon Budo 2025», se elabora con la «Katashimo Hon Budo», una uva que la bodega Katashimo lleva cultivando casi 140 años. La bodega espera que este premio dé a conocer las uvas de Osaka en el mundo y contribuya al futuro de la zona vitícola.

Para los lectores europeos, este premio merece atención por dos motivos. El primero es que muestra que en Japón no solo hay sake y whisky: también existen vinos y brandies elaborados con uvas cultivadas en el país. El segundo es que una uva de un linaje distinto al de las variedades europeas ha sido valorada en una cata a ciegas francesa. Por ahora, las dos botellas solo se venden en la tienda de venta directa de la bodega y en su tienda en línea. Si ve los nombres «Katashimo» o «Kashiwara» en la carta de una tienda especializada o de un restaurante de vino japonés en Europa, merece la pena probarlos. El brandy puede tomarse tras la comida, en pequeña cantidad y en copa tulipa, empezando por apreciar su aroma; el vino blanco puede acompañar platos ligeros de pescado o verduras, para compararlo con los blancos europeos que ya conoce.