COEDO, elegida cervecera campeona en los premios internacionales de cerveza de Australia

La cervecera artesanal COEDO BREWERY, de Kawagoe, en la prefectura de Saitama, ha recibido el trofeo “Champion Medium International Brewery” en los Australian International Beer Awards (AIBA) de 2026. El premio se concede a la única cervecera mediana de fuera de Australia con el mejor resultado global. Kawagoe es una ciudad con castillo de Saitama, la prefectura que limita con Tokio por el noroeste, y COEDO, que lleva el nombre de esa ciudad, es una de las marcas de cerveza artesanal más representativas de Japón.

Reconocimiento entre 2.221 inscripciones

Los AIBA son uno de los mayores concursos de cerveza del mundo. En 2026 se presentaron 2.221 cervezas de Australia y del extranjero, y 84 jueces dedicaron cuatro días a evaluar más de 40.000 litros de cerveza. Los resultados se anunciaron el 14 de mayo. Los máximos galardones del concurso en su conjunto son los dos trofeos “Champion Australian Beer” y “Champion International Beer”, pero COEDO fue sumando resultados con las cervezas que presentó y quedó en primer lugar en la clasificación por cervecera. Según la cervecera, en la evaluación se valoraron la solidez técnica y el equilibrio del sabor. COEDO sigue presentándose a concursos internacionales para que su calidad sea verificada por ojos externos y para aprovechar los comentarios recibidos y mejorar su elaboración.

Oro para Marihana, una session IPA

Seis cervezas recibieron premio, y el oro fue para “Marihana”. La session IPA es un estilo diseñado para conservar el aroma a lúpulo propio de una IPA y reducir el grado alcohólico, de modo que resulte ligera y fácil de beber. La plata fue para dos cervezas: “Shiro”, una Hefeweizen, la tradicional cerveza de trigo alemana, e “Iroha”, una West Coast IPA de amargor marcado. El bronce fue para tres cervezas: “Ruri”, una pilsner; “Kyara”, una IPL (India Pale Lager), que se elabora con levadura lager pero con un lupulizado propio de una IPA; y “Jasmin Saison”, una cerveza disponible solo en barril, elaborada en colaboración con la cervecería de Tokio “Tokyo Beer Hall & Beer Terrace 14”. Así, se reconoció en conjunto una amplia variedad de cervezas: estilos de Alemania, la República Checa, la costa oeste de Estados Unidos y Bélgica, incluidos varios de origen europeo.

Cómo disfrutarlas en Europa

Lo interesante de este resultado es que una cervecera japonesa ha sido reconocida en estilos que resultan familiares para los lectores europeos. Si encuentra COEDO en una tienda especializada en cerveza japonesa o en un supermercado asiático, pruébela junto a las cervezas de su zona. Si coloca Shiro junto a una Weissbier bávara, o Ruri junto a una pilsner checa o alemana, se aprecia bien cómo interpreta el estilo un cervecero japonés. Marihana tiene un grado alcohólico moderado, por lo que puede disfrutarse con calma durante una comida. Combina de forma natural con platos japoneses ligeros como el yakitori y la tempura, y seguramente también resulte fácil de maridar con platos de pescado cotidianos.