COEDO bei Australiens internationalem Bierpreis zur Champion-Brauerei gekürt

Die Craft-Brauerei COEDO BREWERY aus Kawagoe in der Präfektur Saitama hat bei den Australian International Beer Awards (AIBA) 2026 die Trophäe “Champion Medium International Brewery” erhalten. Der Preis geht an die eine mittelgroße Brauerei von außerhalb Australiens mit dem besten Gesamtergebnis. Kawagoe ist eine Burgstadt in Saitama, der Präfektur, die nordwestlich an Tokio grenzt, und COEDO, benannt nach dieser Stadt, ist eine der bekanntesten japanischen Craft-Bier-Marken.

Anerkennung unter 2.221 Einreichungen

Die AIBA gehört zu den größten Bierwettbewerben der Welt. 2026 wurden 2.221 Biere aus Australien und dem Ausland eingereicht, und 84 Juroren bewerteten in vier Tagen mehr als 40.000 Liter Bier. Die Ergebnisse wurden am 14. Mai bekannt gegeben. Die höchsten Auszeichnungen des gesamten Wettbewerbs sind die beiden Trophäen “Champion Australian Beer” und “Champion International Beer”, doch COEDO häufte mit den eingereichten Bieren Ergebnisse an und lag in der Wertung auf Brauereiebene vorn. Laut der Brauerei wurden bei der Bewertung die handwerkliche Sicherheit und die Ausgewogenheit des Geschmacks gewürdigt. COEDO nimmt weiterhin an internationalen Wettbewerben teil, um die Qualität von außen prüfen zu lassen und das Feedback zur Verbesserung des Brauens zu nutzen.

Gold für Marihana, ein Session IPA

Sechs Biere wurden ausgezeichnet, wobei Gold an “Marihana” ging. Ein Session IPA ist ein Stil, der das Hopfenaroma eines IPA beibehält, aber einen niedrigen Alkoholgehalt hat, sodass es leicht und süffig zu trinken ist. Silber ging an zwei Biere: “Shiro”, ein Hefeweizen, das traditionelle deutsche Weizenbier, und “Iroha”, ein West Coast IPA mit ausgeprägter Bittere. Bronze ging an drei Biere: “Ruri”, ein Pilsner; “Kyara”, ein IPL (India Pale Lager), das mit Lagerhefe gebraut, aber wie ein IPA kräftig gehopft wird; und “Jasmin Saison”, ein nur vom Fass erhältliches Bier, das gemeinsam mit der Tokioter Bierhalle “Tokyo Beer Hall & Beer Terrace 14” gebraut wurde. Damit wurde eine breite Palette von Bieren gemeinsam gewürdigt: Stile aus Deutschland, Tschechien, von der amerikanischen Westküste und aus Belgien, darunter mehrere europäischen Ursprungs.

So genießt man sie in Europa

Interessant an diesem Ergebnis ist, dass eine japanische Brauerei in Stilen gewürdigt wurde, die europäischen Leserinnen und Lesern vertraut sind. Wenn Sie COEDO in einem Fachgeschäft für japanisches Bier oder in einem Asia-Laden entdecken, probieren Sie es im Vergleich mit Bieren aus Ihrer Region. Stellt man Shiro neben ein bayerisches Weißbier oder Ruri neben ein tschechisches oder deutsches Pilsner, wird gut erkennbar, wie japanische Brauer den jeweiligen Stil interpretieren. Marihana ist mit seinem moderaten Alkoholgehalt gut zum langsamen Genießen beim Essen geeignet. Es passt selbstverständlich zu leichten japanischen Gerichten wie Yakitori und Tempura, dürfte sich aber auch leicht zu vertrauten Fischgerichten kombinieren lassen.