Las exportaciones de sake de Shikoku alcanzan un máximo histórico y la aduana se suma para aprovechar el AAE entre Japón y la UE

Shikoku, la más pequeña de las cuatro islas principales de Japón, está formada por cuatro prefecturas: Kagawa, Tokushima, Ehime y Kochi. El organismo encargado de la administración de bebidas alcohólicas en la región es la Oficina Tributaria Regional de Takamatsu, una oficina regional de la autoridad tributaria nacional que, además de supervisar la elaboración de sake, desempeña un papel en el fomento del sector. El 9 de junio de 2026, la oficina celebró en formato abierto su 14.ª reunión de enlace para la promoción de la exportación de bebidas alcohólicas. De fondo hay un viento a favor: las exportaciones de bebidas alcohólicas elaboradas en Shikoku alcanzaron el año pasado un máximo histórico.

Los implicados se reúnen tras la exportación récord

La reunión fue dirigida por funcionarios de la oficina tributaria, que ejercieron de moderadores y presidentes. Además de un informe sobre la situación actual de las exportaciones y una explicación de las distintas medidas de apoyo de la administración, las asociaciones de elaboradores de cada prefectura (organizaciones sectoriales formadas por bodegas) presentaron sus respectivas iniciativas y los participantes intercambiaron opiniones. Organismos de administración agrícola y de transporte, así como algunos organismos y municipios de la prefectura de Ehime, participaron en línea. La publicación del sector Jokai Times, que informó de la reunión, indicó que publicaría por separado un análisis detallado por prefectura.

La Aduana de Kobe participa por primera vez y respalda el AAE y el OEA

La principal novedad de esta vez fue que la Aduana de Kobe asistió por primera vez. Su objetivo es apoyar el aprovechamiento del AAE (acuerdo de asociación económica) y del sistema OEA (operador económico autorizado). Un AAE es un acuerdo entre países que elimina o reduce los aranceles; el firmado entre Japón y la UE entró en vigor en 2019 y suprimió los aranceles de importación de la UE sobre productos como el sake. Sin embargo, para recibir el trato preferente se requieren trámites relativos al origen, que pueden suponer una carga para las bodegas pequeñas. El OEA es un mecanismo que simplifica los trámites aduaneros para las empresas cuya seguridad de la carga y cuyo cumplimiento normativo ha reconocido la aduana, y Japón y la UE reconocen mutuamente sus sistemas. Que las bodegas locales dispongan de un espacio para hablar directamente con la aduana es un paso que respalda la práctica de los envíos a Europa.

Cómo disfrutar del sake de Shikoku en Europa

Si busca sake de Shikoku, fíjese en los nombres de las prefecturas Kagawa, Tokushima, Ehime y Kochi en la etiqueta o en la descripción del producto del importador. Incluso dentro de la misma isla, el carácter del sake varía según la prefectura y la bodega, de modo que, al catar varias botellas, se descubre la personalidad de la región. A medida que avancen la eliminación de aranceles y el apoyo aduanero, es posible que el sake regional de producción reducida aparezca con más frecuencia en las tiendas europeas. Pregunte por el origen en tiendas especializadas y comercios en línea, y compruebe cómo cambian el aroma y el sabor en la copa a medida que sube la temperatura.

Fuentes

• Jokai Times, “Takamatsu Regional Taxation Bureau’s 14th Export Promotion Liaison Meeting: Shikoku exports also at a record high; Kobe Customs joins for the first time on EPA and more”