Las exportaciones de bebidas alcohólicas japonesas alcanzan un récord y destacan en una feria en China

Según las estadísticas comerciales del Ministerio de Finanzas de Japón, las exportaciones de bebidas alcohólicas japonesas en 2025 aumentaron un 11,8 % respecto al año anterior hasta los 149 500 millones de yenes, un nuevo récord. El mayor destino por país o región fue China, con 29 200 millones de yenes, un 19,4 % más. En Guangzhou, en el sur de China, se celebró del 21 al 23 de mayo de 2026 la 36.ª edición de Interwine China 2026 (Feria Internacional de Vinos y Licores de China (Guangzhou)). La Organización de Comercio Exterior de Japón (JETRO) instaló en esta feria un Japan Pavilion, en el que empresas japonesas exponían de forma conjunta.

Un Japan Pavilion con 34 empresas

Interwine China es una feria internacional de bebidas alcohólicas que se celebra cada año en el Canton Fair Complex, un gran recinto ferial de Guangzhou, capital de la provincia china de Guangdong. Esta vez también expusieron Australia, Italia, Chile, Nueva Zelanda, Portugal y otros países. JETRO instala un Japan Pavilion desde el ejercicio fiscal 2022, y esta fue la quinta vez. En un espacio de 108 metros cuadrados se reunieron 34 empresas que presentaron sake, shochu (un destilado japonés elaborado con arroz, cebada, boniato y otros ingredientes), umeshu (licor de ciruela), licores, whisky y cerveza. El pabellón estaba cerca de la entrada del recinto y, según se informa, los visitantes no cesaron durante toda la feria. Los organizadores también consideran que las bebidas japonesas se han convertido en una de las categorías de expositores imprescindibles en esta feria.

Del sector profesional al consumidor general

Algunos expositores comentaron que, con la economía china débil, acudieron algo menos compradores profesionales, como los de restaurantes. Por el contrario, aumentó la afluencia de consumidores en general, y las empresas quieren ahora dar más importancia a la venta a través de tiendas minoristas. Una empresa valoró que había ampliado su negocio en la provincia de Guangdong y había establecido más contactos con personas del sector de la hostelería y del comercio minorista. Esto sugiere que, en un mercado de exportación en el que el comercio entre empresas era lo principal, las bebidas japonesas están empezando a llegar también directamente al consumidor general.

Para los lectores de Europa

Si crece el valor de las exportaciones y más bodegas de sake exponen en ferias internacionales, es posible que aumenten también las bebidas japonesas que se ofrecen en tiendas especializadas y restaurantes de Europa. No solo el sake, sino también el shochu, el umeshu, el whisky japonés y la cerveza artesanal ganan presencia como productos de exportación. Si encuentra una etiqueta desconocida en una tienda, lo mejor es preguntar primero al personal por los ingredientes y el tipo. Comprobar el aroma en una copa de vino o comparar sake y shochu permite disfrutar de la amplitud de las bebidas japonesas.