Las exportaciones japonesas de alcohol crecen un 34,5 % en julio; los Países Bajos lideran en ginebra

La Agencia Tributaria Nacional de Japón (National Tax Agency) es el organismo gubernamental que gestiona el impuesto sobre el alcohol y que también apoya al sector. Ha publicado las estadísticas de exportación de bebidas alcohólicas de julio de 2026. Las cifras se basan en las estadísticas de comercio (datos definitivos) del Ministerio de Finanzas y pueden corregirse más adelante. Aun así, indican que la demanda exterior de bebidas japonesas ha ido en aumento con la llegada del verano.

Julio, con un aumento de más del 30 % interanual

Las exportaciones de alcohol solo en julio ascendieron a 15.900 millones de yenes, un 34,5 % más que en el mismo mes del año anterior. El total de enero a julio fue de 102.000 millones de yenes, un 14,0 % más que en el mismo periodo del año anterior. El crecimiento de julio por sí solo supera con mucho el acumulado desde principios de año, por lo que las exportaciones podrían acelerarse hacia la segunda mitad del año. Por categorías, el sake japonés (seishu) sumó 27.300 millones de yenes de enero a julio, un 4,1 % más. El whisky, por su parte, alcanzó 34.200 millones de yenes en el mismo periodo, superando las exportaciones de sake. El whisky es también un pilar importante de las exportaciones.

Países Bajos, primero en ginebra y tercero en whisky

Para los lectores europeos, lo más llamativo es la presencia de los Países Bajos como destino de exportación. Fueron el primer destino de la ginebra japonesa y también ocuparon el tercer puesto en whisky japonés. Los Países Bajos cuentan con grandes puertos y aeropuertos y son la puerta de entrada de la logística europea. Por ello, se considera que estas cifras incluyen no solo lo que se bebe en el propio país, sino también su papel como punto de tránsito de bebidas que llegan a distintos lugares de Europa. Muchas ginebras japonesas se aromatizan con plantas japonesas, como el yuzu (un cítrico japonés de aroma intenso), la pimienta sansho y el té verde. Que la ginebra japonesa tenga buena acogida en los Países Bajos, una de las cunas de la ginebra, podría indicar que se valora su carácter como estilo.

Cómo disfrutarlas en Europa

Que entren tantas bebidas japonesas en los Países Bajos puede significar que también aumentan las ocasiones de encontrarlas en tiendas especializadas y bares de los países vecinos. Pruebe la ginebra japonesa primero con tónica para apreciar los aromas cítricos y vegetales, y después sola, a sorbos pequeños, para comparar las diferencias entre marcas. En el caso del whisky, también existe la forma clásica en Japón, el highball (con soda). Es una manera fácil de combinar con la comida. El sake crece de forma moderada, pero el valor de sus exportaciones se va acumulando. Una puerta de entrada es elegir una botella de junmai (sake elaborado solo con arroz, koji de arroz y agua) en una tienda de vinos o en un comercio de productos japoneses y tomarla fría, como un vino blanco. También conviene comprobar cómo evoluciona la posición de los Países Bajos en las estadísticas de agosto en adelante.