33-Jähriger baut im tsunamigeschädigten Rikuzentakata Wein von Grund auf an

Die Frage nach dem Sinn des Überlebens

Rikuzentakata ist eine Stadt an der Pazifikküste der Präfektur Iwate im Nordosten der Hauptinsel Honshu. Beim Great East Japan Earthquake von 2011 wurde sie vom Tsunami schwer getroffen. Kyohei Oikawa, damals Oberschüler, blieben Haus und Familie erhalten. Dennoch hatte sich das Stadtbild völlig verändert, und noch vor den Aufnahmeprüfungen begann er sich zu fragen, wie er leben wolle und welchen Sinn es habe, dass er verschont geblieben war. Er wollte eine Branche aufbauen, die in seiner Heimat Wurzeln schlägt, und studierte an einer Universität in der Region Kanto Ernährung. Dort erkannte er, dass das vergleichsweise milde Klima und der gut durchlässige Boden seiner Heimat für den Weinbau geeignet sind. Nach dem Abschluss sammelte er Erfahrungen bei einem Weinhandelsunternehmen und auf einem Weingut in Frankreich, 2020 kehrte er in die Heimat zurück und begann, Reben zu pflanzen.

Der erste Weißwein von brachliegendem Ackerland

Oikawa hat nach und nach nicht mehr genutzte Ackerflächen gepachtet. Sein Weinberg umfasst inzwischen rund 7.500 Tsubo (etwa 2,5 Hektar). Die anfänglichen Investitionen seien mühsam gewesen, sagt er, doch er sei von Einheimischen unterstützt worden, die ihm Land verpachtet oder überlassen hätten. Da er keine Herstellungslizenz für Fruchtwein besitzt, lässt er den Wein bei einem Weingut außerhalb der Präfektur ausbauen. Im August 2025 war sein erster Weißwein “Michiteiku” (“Sich füllen”) fertig, etwa 100 Flaschen. Für Oikawa spiegelt Wein die Menschen, die Kultur und die Infrastruktur einer Stadt wider und kann zugleich ein “Knotenpunkt” sein, der verschiedene Branchen verbindet. Gemeinsam mit örtlichen Restaurants und Fischern hat er bisher 10 Touren veranstaltet, auf denen Wein, Essen und Natur genossen werden; insgesamt nahmen 200 Personen teil.

Salzige Meeresnoten und die “Weinsonderzone”

Laut Oikawa zeigen Weine aus Trauben von Rikuzentakata Salzigkeit und Mineralität und passen daher gut zu Meeresfrüchten, besonders zu Muscheln. Auch im Sushi-Restaurant Sushi Matsuda der Stadt, das die Touren besuchen, kamen die Kombinationen mit lokalem Fisch gut an. Die Inhaberin Mitsuyo Matsuda setzt ebenfalls Hoffnungen in Weine, die den Charakter der Region nutzen. Im März 2026 wurde Rikuzentakata als staatliche “Weinsonderzone” anerkannt. Das System erleichtert auch kleinen Betrieben den Erhalt einer Herstellungslizenz für Fruchtwein; Oikawa hatte sich seit einigen Jahren bei der Stadt dafür eingesetzt. Es ist die erste Anerkennung an der Küste von Iwate. Oikawa baut derzeit ein ehemaliges Soba-Restaurant zur Kellerei um. Nach Erhalt der Lizenz will er voraussichtlich im Februar 2027 mit der Verarbeitung lokaler Trauben beginnen.

“Michiteiku” umfasst nur etwa 100 Flaschen und ist kein Wein, den man in Europa kaufen kann. Beachtenswert ist, wie sich die “vollständig vor Ort erzeugte Weinherstellung” ab 2027 entwickelt. Europäische Leserinnen und Leser, die Austern und Miesmuscheln aus Zeeland oder die Muschelgerichte Galiciens kennen, können sich Salzigkeit und Mineralität von Trauben vom Meer leicht vorstellen. Wir möchten weiter beobachten, wie eine Stadt 15 Jahre nach der Katastrophe als neue Weinregion ihren Weg beginnt.

参考・出典

• FNNプライムオンライン（岩手めんこいテレビ）「「ワインで故郷を盛り上げたい」33歳がゼロからの挑戦　震災を原点に陸前高田市でワイン造り　岩手県」 https://www.fnn.jp/articles/-/1052429