Sake-Brauerei Umenoyado Shuzo aus Nara geht an die Börse und setzt auf Sake-Likör im Ausland

Die Sake-Brauerei Umenoyado Shuzo aus der Präfektur Nara hat am 24. April 2026 ihre Aktien im Standard-Markt der Tokioter Börse (Tokyo Stock Exchange) notieren lassen. Der Standard-Markt ist unter den drei Marktsegmenten der Börse das Segment für mittelgroße Unternehmen. Die meisten japanischen Sake-Brauereien sind Familienbetriebe, und nur wenige beschaffen sich Geld über den Aktienmarkt. Nara ist eine Präfektur in Westjapan neben Osaka und Kyoto, in der seit alters Sake gebraut wird. Auf der Pressekonferenz am Tag der Notierung erklärte Präsidentin Kayo Yoshida, man wolle den Verkauf von Likören auf Sake-Basis im Ausland verstärkt vorantreiben.

Erster Handelstag deutlich über dem Ausgabepreis

Der vor der Notierung festgelegte Ausgabepreis betrug 600 Yen je Aktie. Der erste nach Handelsbeginn zustande gekommene Kurs (Eröffnungskurs) lag mit 900 Yen um 50 % höher. Der Schlusskurs stieg noch weiter auf 1.050 Yen. Die Kursbewegung am ersten Tag zeigt, dass die Anleger auf das Wachstum dieser Brauerei setzen. Yoshida dankte den Anlegern für die hohe Wertschätzung und erklärte, man wolle sich künftig noch mehr anstrengen.

Sake-Likör und neue Geschäftsfelder

Umenoyado Shuzo hat die Herstellung und den Verkauf von Likören aus Sake als Kern seines Geschäfts. Japanische Fruchtliköre basieren häufig auf Shochu oder Neutralalkohol; mit Sake als Basis verbindet sich das weiche Umami des Reises dagegen leichter mit dem Fruchtaroma. Yoshida sagte, man wolle den Verkauf dieses Likörs im Ausland stärken und zugleich in neue Bereiche wie Lebensmittel vorstoßen. Die Börsennotierung ist ein Schritt, um diese Wachstumsstrategie voranzubringen.

So genießt man ihn in Europa

Sake-Likör ist auch für Menschen, die Sake noch nicht gut kennen, ein leicht zugängliches Getränk. Man kann ihn gut gekühlt pur trinken, auf Eis oder mit Soda aufgespritzt. Er eignet sich als Aperitif ebenso wie als Digestif zum Dessert. Beim Kauf lohnt ein Blick aufs Etikett, ob er auf Sake-Basis (sake-based) hergestellt ist; so lässt er sich im Vergleich mit Likören auf Shochu-Basis verkosten. Man darf gespannt sein, ob der Name Umenoyado nach der Börsennotierung häufiger in europäischen Spirituosengeschäften und Bars zu sehen sein wird.