Nara Brewing gewinnt zwei Goldmedaillen beim World Beer Cup 2026

Japan glänzt bei den “Olympischen Spielen des Biers”

Der World Beer Cup ist ein internationaler Wettbewerb, den die Brewers Association, der US-amerikanische Brauerverband, seit 1996 veranstaltet. Zur Ausgabe 2026 wurden 8.166 Biere aus 50 Ländern eingereicht. 255 Juroren aus 38 Ländern bewerteten sie in Blindverkostungen in mehr als 100 Stilkategorien. In manchen Kategorien wird keine Medaille vergeben, wenn die Qualitätsstandards nicht erreicht werden, weshalb eine Auszeichnung als Beleg für handwerkliches Können gilt. Japan holte diesmal insgesamt 12 Medaillen. Darunter gewann Nara Brewing Gold in zwei Kategorien. Nara Brewing ist eine junge Brauerei, die 2018 in der alten Hauptstadt Nara, unweit von Osaka und Kyoto, mit dem Brauen begann. Zum ersten Mal seit 16 Jahren, seit 2010, hat damit wieder eine japanische Brauerei gleichzeitig in mehreren Kategorien Gold gewonnen.

FUNCTION, eine Verbindung aus belgischem und amerikanischem Stil

FUNCTION, das in der Kategorie American-Belgo-Style Ale Gold gewann, gehört zum Standardsortiment der Brauerei. Es ist ein hopfiges Saison, das belgische Hefe mit amerikanischem Hopfen kombiniert, bei einem Alkoholgehalt von 6,0 %. Es hat Aromen, die an Zitrus und weiße Trauben erinnern, und eine zurückhaltende Bitterkeit.

LIGHTHOUSE mit 3 % Alkohol schafft eine Premiere

LIGHTHOUSE, das in der Kategorie Session Beer Gold gewann, ist ein “Micro Porter” mit 3,0 %. Mehrere geröstete Malze verleihen ihm eine röstige Note, die an Kakao und Kaffee erinnert. Wenn es sich erwärmt, tritt außerdem ein nussiger, mandelartiger Duft hervor. Die Dose ist eine Nitro-Variante, mit Stickstoff befüllt, und zeichnet sich durch einen feinen, cremigen Schaum aus. Es ist das erste Gold in dieser Kategorie für Japan und zugleich das erste für eine Brauerei außerhalb der USA. Beim britischen International Brewing Awards 2026 gewann es zudem Silber in der Kategorie Dark Beer. Geschäftsführer Yasunori Namioka sagt, das beste Bier der Welt zu brauen sei seit der Gründung das Ziel des Unternehmens gewesen.

So genießt man sie in Europa

Für europäische Leser, die belgische Saisons und britische Porter kennen, bieten FUNCTION und LIGHTHOUSE die Gelegenheit zu schmecken, wie europäische Stile in Japan interpretiert werden. Wer sie in einem Fachgeschäft für japanisches Craft-Bier entdeckt, sollte zugreifen. Bei LIGHTHOUSE empfiehlt die Brauerei, die Dose zu schütteln und das Bier dann kräftig ins Glas zu gießen. Der Alkoholgehalt ist niedrig, und das Bier ist leicht und süffig. Nara Brewing arbeitet auch mit Sake-Brauereien zusammen, sodass die Brauerei auch für Sake-Liebhaber interessant bleibt.