40 Jahre Abunai Deka: 11 Brauereien aus Yokohama brauen Biere zur Serie

Erste Runde: klassische deutsche und britische Stile

Abunai Deka ist eine beliebte japanische Fernsehserie, die 1986 begann. Sie spielt in Yokohama, erzählt von den Einsätzen der beiden Kommissare Taka und Yuji und wurde später als Filmreihe fortgesetzt. Für dieses Projekt brauen 11 Brauereien aus Yokohama jeweils ein Bier zu einem Werk der Reihe. Die erste Runde, die am 3. Oktober 2026 erschien, besteht aus zwei Bieren. Das „Abunai Deka Pilsner“ von Yokohama Bay Brewing ist ein Pilsner nach deutscher Art (5,0 % Alkohol), gebraut mit deutschem Hopfen. Es hat ein auffälliges Aroma und eine deutliche Bitterkeit, soll aber dennoch gut trinkbar sein. Das andere ist ein englisches Dark Mild zum ersten Kinofilm, gebraut von Yokohama Beer, gegründet 1999. Obwohl es schwarz aussieht, sind Röstaroma und Bitterkeit zurückhaltend, und der Geschmack erinnert an Trockenfrüchte und Karamell. Mit 3,5 % Alkohol ist es leicht. Beide gab es nur in begrenzter Menge.

Neun weitere Biere bis zum Frühjahr 2027

Die übrigen neun Brauereien bringen ihre Biere von November 2026 bis Mai 2027 nacheinander heraus. Den Anfang macht im November 254BeeR, es folgen im Dezember Yellow Monkey Brewing und TDM 1874 Brewery sowie im Januar 2027 Roto Brewery; den Abschluss bildet im Mai das Minami Yokohama Beer Kenkyujo. Die Themen sind in der Reihenfolge der Veröffentlichung der Werke der Serie zugeteilt. Stil und Details der einzelnen Biere sind noch nicht bekannt; jede Brauerei gibt sie bekannt, sobald sie feststehen. Laut Ankündigung gibt es in Yokohama derzeit 18 Brauereien, von denen mehr als die Hälfte an diesem Projekt teilnimmt. Dieses Vorhaben, bei dem sich lokale Brauer um ein einzelnes Werk versammeln, lässt die Vielfalt der japanischen Craft-Bierszene erkennen.

Was europäische Leser beachten sollten

Die erste Runde wurde nur in den eigenen Läden und in Getränkefachgeschäften in Yokohama verkauft; ein Versand nach Europa wurde nicht angekündigt. Interessant ist dennoch, wie japanische Brauer traditionelle deutsche und britische Stile interpretiert haben. Pilsner und Mild sind europäischen Lesern vertraute Stile, sodass es einen klaren Maßstab für den Vergleich mit heimischen Bieren gibt. Wenn Sie in einem Fachgeschäft für japanisches Craft-Bier auf die Namen von Brauereien aus Yokohama stoßen, lohnt sich ein genauer Blick. Auch welche Stile die neun kommenden Biere wählen, gibt Hinweise darauf, wofür sich japanische Brauer derzeit interessieren.