Sadoyas neuer eigener Chardonnay-Weinberg erhält Gold beim Japan Wine Competition

Der Weißwein „Liel Akeno Chardonnay 2025“ der Sadoya Co., Ltd. (gegründet 1917), eines Weinguts in Kofu in der Präfektur Yamanashi, hat in der Kategorie „Europäische Rebsorten, weiß“ des Japan Wine Competition 2026 Gold gewonnen. Die Trauben stammen von Chardonnay aus „Sadoya Farm Akeno“, dem eigenen Weinberg, den das Unternehmen im Januar 2024 erworben hat. Der Wein, erst aus der zweiten Ernte seit der Übernahme des Weinbergs gekeltert, hat damit bei einem der führenden Wettbewerbe für japanischen Wein hohe Anerkennung gefunden. Die Produktion beträgt nur 1.187 Flaschen.

Gold aus einem Weinberg im zweiten Jahr nach dem Erwerb

Die Präfektur Yamanashi liegt westlich von Tokio und gilt als Zentrum des japanischen Weinbaus. Akeno ist ein Ortsteil von Hokuto im Norden der Präfektur. Auf diesem Hof baut Sadoya neben Chardonnay auch europäische Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Pinot Noir an. Da das Unternehmen den Charakter des neuen Weinbergs noch auslotet, tauschten sich die Verantwortlichen für Rebbau und Kellerei aus und prüften den Zustand der Trauben, während der Wein entstand. Sadoya versteht diese Auszeichnung nicht als Ziel, sondern als Etappe. Künftig will das Unternehmen den Zustand der Trauben jedes Jahr festhalten, herausfinden, welche Sorten zu diesem Boden passen, und sowohl den Anbau als auch den Ausbau weiter verfeinern.

Die Serie „Liel“ mit dem Herkunftsnamen auf dem Etikett

„Japanischer Wein“ ist Wein, der ausschließlich aus in Japan angebauten Trauben und in Japan hergestellt wird. Er wird von Wein unterschieden, der aus importiertem Traubensaft und Ähnlichem gemacht wird. In der Welt des japanischen Weins richtet sich die Aufmerksamkeit in letzter Zeit nicht nur auf die Rebsorte, sondern auch auf die Region und den Weinberg, in dem die Trauben gewachsen sind. „Liel“ ist eine Serie, die genau diesem Trend folgt: Indem der Herkunftsname auf das Etikett kommt, soll bei den Trinkenden das Interesse am Land selbst geweckt werden. Sadoya legt seit der Gründung Wert auf einen Rebbau, der zum japanischen Klima passt, und auf Weine, die sich gut zum Essen genießen lassen. Alles vom Anbau bis zum Ausbau im eigenen Weinberg zu verantworten, führt diesen Gedanken noch einen Schritt weiter.

Für Leserinnen und Leser in Europa

Zum Zeitpunkt der Pressemitteilung im Juli wurde dieser Wein in Japan für 4.950 Yen inklusive Steuer verkauft. Als Bezugsquellen nennt die Mitteilung nur die Weinboutique von Sadoya, den Onlineshop und Händler in Japan, sodass die Chance, ihn in Europa zu finden, kaum besteht. Der entscheidende Punkt ist dennoch klar: Japanische Weine mit einem Ortsnamen wie „Akeno“ auf dem Etikett könnten nach und nach häufiger werden. Wenn Sie in einem Fachgeschäft für japanischen Wein einen Chardonnay aus Yamanashi sehen, können Sie ihn mit Chardonnays aus dem Burgund und anderen Regionen Europas vergleichen. Man kann ihn auch zu alltäglichen Mahlzeiten genießen, nicht nur zu japanischem Essen.