Starker Yen: Homare Shuzo aus Fukushima peilt 20 % Exportanteil an

Im September 2026 schlug der Yen nach langer Schwäche plötzlich in eine rasche Aufwertung um. Am 8. September erreichte er zeitweise den oberen Bereich von 152 Yen je US-Dollar. Für japanische Sake-Brauereien war der schwache Yen ein Rückenwind, um im Ausland preislich wettbewerbsfähig zu bleiben. Nun, da sich der Wechselkurs umgekehrt bewegt, wie stellen sich die Hersteller darauf ein? Wir betrachten das Beispiel einer Brauerei in der Präfektur Fukushima.

Auf der Geschäftsanbahnung überwog die Erwartung die Sorge

Am 9. September veranstalteten das Büro Fukushima der Japan External Trade Organization (JETRO) und die örtliche Toho Bank in Koriyama in der Präfektur Fukushima eine Geschäftsanbahnungsveranstaltung. 21 Unternehmen der Lebensmittelbranche aus der Präfektur, die ihre Absatzwege im Ausland ausbauen möchten, nahmen teil und sprachen mit inländischen Handelshäusern. Laut der Präfektur Fukushima beliefen sich die Exporte regionaler Produkte im Geschäftsjahr 2024 auf 1,585 Milliarden Yen, etwa das Doppelte des Geschäftsjahrs 2019. Der schwache Yen trug zu diesem Wachstum bei. Dennoch waren vor Ort mehr Stimmen zu hören, die auf einen Ausbau der Absatzwege hofften, als solche, die sich um den starken Yen sorgten. Ein Vertreter des Tokioter Handelshauses Atago Shoji geht davon aus, dass der jetzige Anstieg des Yen vorübergehend ist und der Trend zum schwachen Yen anhält.

Homare Shuzo: Nordamerika macht 80 % der Exporte aus

Eines der teilnehmenden Unternehmen war Homare Shuzo in Kitakata in der Region Aizu im Westen der Präfektur Fukushima. Die Brauerei begann vor etwa 20 Jahren mit dem Export und hat ihren Auslandsumsatz Jahr für Jahr gesteigert. Beliebt seien ihr Sake, der bei internationalen Wettbewerben Höchstauszeichnungen erhielt, sowie ihre Liköre, bei denen man Fruchtaromen genießen kann. Laut Präsident Hiroyuki Karahashi sind die Hauptexportziele die USA und Kanada; Nordamerika zusammen macht rund 80 % des Exportwerts aus.

Statt auf den Wechselkurs setzen: Produkte, die auch bei etwas höherem Preis gewählt werden

Das „traditionelle Sake-Brauen” Japans wurde in die UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen, und japanischer Sake findet auch im Ausland Beachtung. Obwohl Homare Shuzo dem starken Yen mit Wachsamkeit begegnet, möchte die Brauerei den Exportanteil am Umsatz von derzeit 15 % auf 20 % erhöhen. Präsident Karahashi sagt, die Möglichkeiten einer Brauerei seien begrenzt, und am besten sei es, die Markenstärke zu erhöhen und Produkte herzustellen, zu denen die Kunden auch bei etwas höherem Preis greifen. Zugleich ist man sich bewusst, dass Zinserhöhungen der Bank of Japan den Zinsunterschied zwischen Japan und den USA verringern; die weitere Entwicklung des Yen bleibt daher ungewiss.

Hält die Yen-Stärke an, könnte dies auch den Einkaufspreis für Sake beeinflussen, der nach Europa gelangt. Doch was dieser Bericht vor allem zeigt, ist die Haltung eines Herstellers, der nicht über Preissenkungen verkaufen, sondern durch Qualität und Marke gewählt werden will. Wenn Sie im Laden oder auf der Karte eines Restaurants Sake auswählen, achten Sie nicht nur auf den Preis, sondern auch auf Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben und die Herkunft der Brauerei. Die Präfektur Fukushima liegt in der Region Tohoku in Japan, und die Region Aizu ist als Sake-Land bekannt.