Awamori beim offiziellen Gala der Filmfestspiele von Cannes – im zweiten Jahr in Folge

Wie die Brennerei Kamimura Shuzo aus Uruma in der Präfektur Okinawa mitteilt, wurden ihre Awamori „Shurei YUI 45 %“ und „Shurei 30 %“ offiziell ausgewählt. Sie wurden bei CANNES GALA ausgeschenkt, einer offiziellen Zeremonie der 79. Internationalen Filmfestspiele von Cannes, die am 17. Mai 2026 im französischen Cannes stattfand. Awamori ist ein in Okinawa aus Reis hergestelltes Destillat. Laut der Brennerei blickt er auf mehr als 600 Jahre Geschichte zurück und gilt als das älteste Destillat Japans. Nach der Serie „Danryu“ im Vorjahr wurde er damit im zweiten Jahr in Folge ausgewählt.

Im zweiten Jahr in Folge beim offiziellen Gala des Festivals

CANNES GALA ist eine offizielle Veranstaltung der Filmfestspiele von Cannes. Künstler, Kulturschaffende und Unternehmer, die die nächste Generation prägen, kommen dort aus aller Welt zusammen. Außerdem finden Preisverleihungen zu Ehren derer, die die künftige Contentbranche tragen, sowie Wohltätigkeitsveranstaltungen statt; das Gala gilt als Ort, der Kunst und Wirtschaft verbindet. 2025 wurden der „Danryu BLESS 46 %“ und der „Danryu CRAFT 40 %“ des Hauses ausgewählt. In diesem Jahr nahm es mit seiner Hauptmarke „Shurei“ teil.

Gereifter Awamori in traditionellen Gefäßen serviert

Vor Ort wurde „Shurei 30 %“, ein als Alltagsgetränk beliebter Awamori, mit Wasser verdünnt zu einem Fischgericht gereicht. Zur Dessertzeit bekamen alle Gäste „Shurei YUI 45 %“ in kleinen Mengen pur eingeschenkt, und zwar in traditionellen Gefäßen, die aus Okinawa mitgebracht worden waren. Es handelte sich um die Karakara, ein rundes Gefäß mit Ausguss, und die Chibugwa, ein kleines Becherchen. Die Gäste zeigten Interesse an den ungewohnten Formen, und viele fragten nach der Handhabung. Laut der Brennerei war auch oft ein anerkennendes „C’est bon!“ zu hören.

Eine Flasche aus 22 Jahre altem Kusu und Shitsugi

„Shurei YUI 45 %“ ist eine limitierte Abfüllung, die lange gereiften Kusu (mindestens drei Jahre gereifter Awamori) verschneidet. Sie vereint einen von der Vorgängergeneration übernommenen 22 Jahre alten und einen 21 Jahre alten Kusu, Kusu mit unterschiedlicher Reifezeit und Hefe sowie einen besonderen Kusu. Dieser besondere Kusu wird seit 2012 bei der jährlichen Dankesfeier der Brennerei von insgesamt 936 Personen per Shitsugi nachgefüllt. Shitsugi ist eine traditionelle Methode aus Okinawa: Für jede entnommene Menge alten Destillats wird junges nachgefüllt, sodass die Reifung weitergeht. Das Prinzip ähnelt der Solera beim Sherry. Als Geschmacksmerkmale nennt die Brennerei eine Süße wie von Wasanbon (einem feinen japanischen Zucker) und einen an Kakao erinnernden Nachklang. Es sind nur 700 Flaschen im Verkauf.

Diese limitierte Abfüllung dürfte in Europa schwer zu bekommen sein. Dennoch führen Fachgeschäfte für japanische Destillate manchmal Awamori. Achten Sie bei der Suche auf die Angabe „Kusu“ auf dem Etikett und auf die Zahl der Reifejahre. Auch die Trinkweise in Cannes lässt sich übernehmen: junger Awamori mit Wasser verdünnt zu Meeresfrüchten, gereifter Kusu pur im kleinen Glas, in kleinen Schlucken nach dem Essen. Die Awamori der Kamimura Shuzo finden Sie unter den Markennamen „Shurei“ und „Danryu“.