Koshu uit Katsunuma wint eerste trofee op IWC 2026

Een witte wijn van Koshu, een druivenras dat oorspronkelijk uit Japan komt, heeft veel lof gekregen op de International Wine Challenge (IWC) 2026, de internationale wijnwedstrijd in het Verenigd Koninkrijk. De in beperkte oplage gemaakte “Chan Mori Kankitsuka Katsunuma Koshu 2025” van Morita Koshu Winery in Katsunuma, in de stad Koshu in de prefectuur Yamanashi, scoorde 95 punten en werd uitgeroepen tot winnaar van de Japanese White Trophy, de hoogste prijs in de categorie Japanse witte wijn. Het is de eerste keer dat het bedrijf een trofee wint op de IWC. Volgens eigen onderzoek van het bedrijf is dit pas de tweede keer dat een Koshu-wijn deze trofee wint, na de eerste in 2025, en de eerste keer voor een Koshu uit Katsunuma.

Een “trofee” boven de gouden medaille

De IWC geldt als een van de invloedrijkste wijnwedstrijden ter wereld. Een internationaal jurypanel proeft er blind de wijnen die uit allerlei landen zijn ingezonden. Een gouden medaille gaat naar wijnen met 95 punten of meer, en de trofeeën worden uit die goudbekroonde wijnen gekozen na meerdere keren opnieuw proeven. Een trofee is dus een prijs die slechts aan een heel kleine groep wijnen wordt toegekend. De jury waardeerde het typische Koshu-karakter, de krachtige aroma’s, de levendige smaak die doet denken aan citroen, de hint van specerijen en de lange afdronk. De wijnmakerij zegt dat de prijs laat zien dat de waardering groeit voor de telers in Yamanashi en voor Japanse wijn als geheel, waaronder wijnen met de geografische aanduiding “GI Yamanashi”.

Het snel verdwijnende citrusaroma beschermen

De prefectuur Yamanashi, ten westen van Tokio en gelegen aan de noordkant van de berg Fuji, is een van de belangrijkste wijnregio’s van Japan. Koshu, een druif met een lichtpaarse schil, wordt hier al heel lang geteeld. Voor deze wijn is uitsluitend Koshu gebruikt uit de wijk Iwasaki in Katsunuma, en er zijn 8.600 flessen van gemaakt. Het citrusaroma van Koshu is fijn en gaat tijdens de teelt en de wijnbereiding makkelijk verloren. Daarom beheert de wijnmakerij de wijngaarden samen met contractteler, kiest ze het oogstmoment zeer zorgvuldig en heeft ze tijdens de wijnbereiding steeds nieuwe manieren gezocht om de wijn zo min mogelijk met zuurstof in contact te laten komen. Het resultaat is een zuivere, droge wijn met frisse aroma’s van citroen en grapefruit en een strakke zuurgraad.

Zo geniet je ervan in Europa

Omdat deze wijn een beperkte oplage van 8.600 flessen is, zal het in Europa lastig zijn om precies deze fles te vinden. Toch is het de moeite waard om het te proberen als je in een wijnwinkel of op een wijnkaart het woord “Koshu” of “Yamanashi” ziet staan. Koel de fles niet te sterk af en drink de wijn bij een temperatuur waarbij de aroma’s goed opengaan. De wijnmakerij raadt combinaties aan met gerechten die de smaak van de ingrediënten laten spreken, zoals carpaccio van witte vis, rauwe oesters en gebakken zalm met citroenboter. Het lijkt ook goed te passen bij oesters uit Zeeland en witte vis uit de Noordzee. Wie van lichte witte wijnen met een zuivere zuurgraad houdt, kan Koshu naast een Muscadet of een Albariño proeven; dan is het ingetogen, delicate karakter dat Koshu zo eigen is goed te herkennen.

Bronnen: PR TIMES (Morita Koshu Winery), “Katsunuma Koshu’s first IWC Trophy”